初夏来了随着气温的升高
还有情绪的不稳定
这时候就需要一杯
冰凉清爽的茶冻撞奶呐
冰冰凉凉的茶冻与
热呼呼的舒芙蕾一口咬下去~
就是艳阳底下在沙滩踏浪的幸福瞬间呀!
茶冻+舒芙蕾
[食材]
茶冻：菊花、金银花、甘草、枸杞、白凉粉、水
舒芙蕾：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、香草精、柠檬汁、白糖
[茶冻做法]
-STEP1-
菊花、金银花、甘草放入锅中煮开，煮开后放入适量冰糖和枸杞焖五分钟
-STEP2-
白开水凉水化开，倒入锅中，然后过滤放凉冷藏
-STEP3-
冷藏4-5个小时，放入放入牛奶，茶冻撞奶即可完成啦~
[舒芙蕾做法]
-STEP1-
取2-3个鸡蛋，蛋*，蛋白分开
-STEP2-
取出的蛋*分次加入香草精、低粉、部分牛奶混匀
-STEP3-
蛋*糊过筛到锅中，倒入剩下牛奶小火煮至粘稠盛出，贴上保鲜膜放凉
-STEP4-
蛋白加入少许柠檬汁，分次加入白糖打发至中性发泡
-STEP5-
蛋白霜与放凉的蛋*糊搅拌混合，然后小火热锅放入*油煎，途中可放入小许水，煎至两面金*即可食用啦~
超火的舒芙蕾松饼，不用烤箱，只要一个不粘平底锅就能搞定，搭配一杯茶冻，撒点水果即食麦片，最营养的早餐非它莫属~
[小贴士]
1.家里没有白凉粉的也可以用燕菜粉代替。白凉粉是植物凉粉胶制成的，有清凉消暑的作用，燕菜粉则是海藻中萃取的多糖体。燕菜粉制作出来的果冻质地会比凉粉果冻硬，只能用汤匙舀来吃，用白凉粉做的是可以用吸管吸
“黑山菊花”
精选广连州连山黑山农家菊花
功效
1、缓解眼睛疲劳
菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
2、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病
菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。
3、治感冒、头痛
菊花味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。
4、延缓衰老
菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、*酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。
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