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TUhjnbcbe - 2021/1/19 2:31:00
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好大一只红虾!一只手掌都放不下!初次看到阿根廷红虾的,都会被它硕大的个头惊讶到。继而,又会追问:这个虾是熟的吧?

确实有很多虾在加热以后才会变成红色,但阿根廷红虾的“红”,却是天生的。

而且,它属于深海虾,生长在干净无污染的阿根廷南部的深海。

这里靠近南极,温度低,故而生长非常缓慢,一般需要3~4年的时间,才能长成20cm长的大虾。

阿根廷红虾可是名副其实的名贵食材,很受高端料理店和五星级酒店的欢迎。

它的肉质不像基围虾是那种弹弹的,而是有一种特别的滑嫩感,软滑细嫩,鲜甜爽口,非常独特。

现在,一条生活馆就找来了个大味甜的阿根廷进口红虾,来自品牌“味库”。共4斤装,规格为L1,30~40只左右,单只长度约20cm。

阿根廷红虾自海中打捞到船上后,会立即进行低温急冻,封锁住营养与新鲜度。

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