据新加坡《早报周刊》近日报道，在英国利兹就有这么一家让顾客随意付费的咖啡馆。只不过它卖的食物已经过了最佳保存期限。这家咖啡馆由厨师亚当 史密斯创办，目的是减少食物浪费。为达到这一目标，他决定收集该市其他食品商丢弃的过期原材料，将它们烹调成美味又健康的餐点，供人们享用。除了一份没有定价的菜单，咖啡馆也有一个交换角落，让民众捐赠、索取厨余，咖啡馆后院还建有菜园，可以让顾客随意领取免费的蔬菜和水果。想了解更多相关知识，还可以阅读：
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