年7月9日蚂蚁庄园小课堂今日答题已更新，下面一起来看看最新答案和解析，希望大家都可以答对。
问题：小鸡宝宝考考你：人们平时吃的银耳是一种
A、菌类
B、海藻
正确答案：《菌类》
答案解析：
人们平时吃的银耳是一种菌类。银耳，又被称作白木耳、雪耳等，是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。
银耳呈半透明的胶质状，颜色洁白或略带微黄，形状有多种，如菊花状、鸡冠状等，直径5-10厘米，柔软且有弹性。
银耳是一种营养价值很高的食材。它富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖等。其中，银耳多糖是银耳的主要活性成分，具有增强人体免疫功能、调节血糖、抗血栓形成等多种生理功能。
在日常生活中，银耳的食用方法多种多样。比如，经典的银耳莲子羹，将银耳与莲子、红枣、枸杞等食材一同炖煮，口感软糯、香甜可口，具有滋补养颜、清热润肺的功效；还有银耳雪梨汤，搭配雪梨一起煮制，能够润肺止咳、滋阴润燥，特别适合在干燥的季节或者感冒咳嗽时食用。
银耳还可以用于制作凉拌菜、甜品、粥品等，如凉拌银耳、银耳百合粥等，为人们的饮食增添了丰富的选择。
以上是本期蚂蚁庄园答题的正确答案和解析，诚邀大家