海带，这是大家常吃的一种海藻类食物，尤其是凉拌海带丝，特别适合现在吃。海带不仅吃起来爽口美味，而且营养价值还高，富含碘元素、矿物质等，热量有低，所以是不折不扣的减肥食物，想要瘦身的妹子们可以多吃哦。
除此之外，吃海带的好处可多了，尤其是秋季，更加适合吃海带，能够帮我们解秋乏哦。今天我们就来相信了解下海带吧。
海带有哪些营养?
海带是是营养价值很高的海产品，其中每g海带中，富含碘.9mg、碳水化合物2.1g、蛋白质1.2g、镁25mg、钾mg、膳食纤维0.5g、烟酸1.3mg、钙46mg、铁0.9mg、锌0.16mg、硒9.54mg、维生素B10.02mg、维生素E1.85mg、而脂肪的含量0.1g、热量是12千卡。海带有具有一定的药用价值，据发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等作用。
中医认为，，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
因此可见，海带的营养价值是真的很高哦。
那么，经常吃海带有什么好处呢?
海带能补血、防治贫血
在上面海带的营养价值中，小编给大家介绍过了，海带中含铁的含量，是不低的，所以我们经常吃海带能够起到补血的作用。因为铁元素能够促进血红蛋白的形成，所以它能补血、防治贫血。
防治高血压等心血管疾病
海带中含有大量的钙、氨酸、钾盐、可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
而且海带中还含有大量的不饱和脂肪酸，能够起到降低血液的粘稠度，减少血管硬化，能够很好的预防心血管疾病。
海带能够防治缺碘性甲状腺增生
我们都知道海带中碘元素的含量高，能够促进甲状腺激素的分泌，起到预防甲状腺激素分泌不足导致的甲状腺增生。
海带还能清肠道防便秘
海带中含有的纤维素能够将我们肠道里的毒素和废物及时清除掉，能够使得肠道更加健康。
而且海带还含有可溶性膳食纤维藻胶，能够软化肠道中的粪便，从而促进人体正常排便。
海带能够降低胆固醇
人体脂肪过多会在心、脑、血管壁上积存，这样易使人的胆固醇增高，这时建议人们可以适量食用海带，因为海带中的碘、钙、胡萝卜素、维生素B1等物质可以减低脂肪在体内积存，这样就具有降胆固醇的作用。
女性经常吃海带能延缓衰老
海带中富含的碘元素和钙元素，能够有助于甲状腺素合成，而且还能美容，延缓衰老的作用。
女性吃海带还能消除乳腺增生
乳腺增生是女性常见的疾病，对于这种疾病除了吃药治疗，小编建议大家可以适量食用海带，因为它含有的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素恢复到正常值，从而调节内分泌，这样就会消除乳腺增生隐患。
现在你知道吃海带对身体有多好了吧!
最后我们来看看海带怎样一煮就烂
1、用淘米水泡发海带。
2、在煮海带时加少许食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净即可。
3、把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
4、多泡一段时间，煮的时候加几滴醋。
这些煮出来的海带又烂又好吃!