TUhjnbcbe - 2024/11/4 2:56:00
很多人在泡发海带时，只放清水里浸泡就完事了！这样泡出来的海带，不仅口感不好，营养也流失不少，正确的泡发海带，应该要这样做！海带是一种常见的食用褐藻类植物，是人们比较喜欢吃的海中蔬菜之一，海带含有60多种营养成分，比如褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素，尤其碘的含量特别丰富，所以海带也被称为“海中蔬菜之冠”！火热的夏天，煲上一锅清润可口的海带排骨汤，又或者来上一盘碧绿脆爽的凉拌海带丝，那该是一件多么幸福的事啊！适当吃一些海带，能促进肠胃的蠕动，加促消化，也有助于瘦身；对于孩子来说，海带中的谷氨酸、牛磺酸等物质，能够促进孩子的大脑和身体发育。所以，泡发海带就成了美味做成的前提。其实，海带的泡发，分为两种情况：一种是干海带的泡发，另外一种就是湿海带的清洗。干海带的泡发干海带的泡发，只需要准备一个电饭煲就就行了！具体做法：1、取适量的干海带，先把它舒展开，然后反方向叠起来，装在盘子里；2、电饭煲里加上适量的清水，把装有干海带的盘子用架子架起来，就像煮饭时蒸东西一样。3、按下煮饭键，大概煮15-20分钟的样子，打开盖子，取出海带，此时你就会发现，海带已经被热蒸气蒸软了。4、准备一盆清水，把蒸过的海带放在清水里浸泡15-20分钟，然后再用刷子把海带表面的那些滑黏黏的东西洗掉，最后再用清水多冲洗几遍。这样泡发出来的干海带，干爽又洁净，不管是用来凉拌，还是煲汤，味道都是棒棒哒！￥2海带干货特级厚g福建干海带片昆布天然霞浦海带头散装无沙煲汤淘宝月销量旗舰店￥15.9￥20购买已下架湿海带的清洗平时我们在市场里都会看到有一些碧绿的海带结，这种海带结买回来，泡发倒不用，但是必要的清洗还是要有的！做法：先把海带结打开，准备适量的淘米水，如果没有淘米水就在水里加入适量食盐和面粉，然后把海带结放进去泡洗干净。食盐有杀菌消毒的作用，而面粉对污垢的吸收能力很强，用它们来泡洗海带，干净又清爽！海带美味又好吃，但有时候实在懒得动手去泡发，推荐一款很实惠的海带苗，不用费时泡发，只要清洗干净就可以用来煮了！海带苗，就是刚刚长出来的小海带，特别嫩、爽、滑，口感细腻如绸，丝丝清爽，只需烫3秒，即可入嘴，火锅、凉拌，熬粥，煮汤，样样都行！大连盐渍裙带菜g特级海带苗三秒火锅嫩海带芽海藻海白菜非干货淘宝月销量50旗舰店￥15.8￥40购买大家好，我是草莓酱，喜欢分享简单的家常美食，挑选物美价廉的食材。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力哦。