1.粮豆类:温性的有面粉、酒、醋、豆油、黑豆等;平性的有糯米、玉米、黄豆、粳米、豌豆、豇豆、乔麦、红豆、扁豆、蚕豆等;寒性的有绿豆、大麦、小麦、大豆、豆腐、豆浆、豆豉、绿豆芽等。
2.瓜菜类:温性的有生姜、大葱、大蒜、辣椒、甜椒、芹菜、油菜、胡萝
卜、韭菜、香菜等;平性的有山药、白萝卜、甘薯、土豆、南瓜、西红柿、蘑菇、空心菜、芋头、茼蒿、大头菜等。
寒性的有苋菜、菠菜、白菜、黄瓜、黄花菜、冬瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、龙须菜、蕨菜、马齿苋、竹笋、丝瓜、藕、曲曲菜等。
3.水果类:温性的有荔枝、菠萝、椰子、樱桃、杨桃枣、莲子、核桃、花生、葡萄乌梅、木瓜、橄榄、李子、栗子、桃子、桔子等;平性的有苹果、无花果、芒果、石榴、枇杷、青梅、白果等;寒性的有裂、香蕉、甘蔗、柿子、罗汉
果、酸枣、山楂等。
4.禽畜类:温性的有向肉、公鸡、牛肉、羊奶、白鸽肉、乌龟、麻雀肉。
平性的有鹅肉、雁肉、母鸡肉、马肉、鹌鹑、牛奶、鸡蛋等;寒性的有兔肉、鸭肉、鸭蛋等。
5.水产类:温性的有鲋鱼、黄鳝、各类虾、草鱼;平性的有鲤鱼、银鱼、白鳝、大黄鱼、墨鱼、青鱼、海蜇、泥鳅、鲫鱼、黄花鱼;寒性的有鳗鱼、甲鱼、牡蛎、田螺、龟、蛤、海带、海藻、蚌肉等。
6.其它:温性的有胎盘、麦芽糖、胡椒、花椒、桂皮、大茴香、小茴香等;平性的有食盐、银耳、芝麻、蜂蜜等;寒性的有白糖、黑木耳、酱油、向日葵等。