广州CANTON
一座现代化与历史底蕴结合的超级城市
传统文化习俗享誉国内外，同时是吸引人口的魅力之一
为了让独特传统文化文物得以保留传承
截止至今广州已完成第八批市级非遗项目名录
近些年积极举办《激活传统.广州非遗活化展》，根据官方公布数字，年广州市级非遗代表性项目名录共48项：
传统技艺类25项
传统美术类7项
传统体育、游艺与杂技类4项
民俗类4项
民间文学类3项
传统舞蹈类2项
传统医药类2项
曲艺类1项
此次名单中，涉及11个区，其中越秀区有7项，荔湾区与增城区各6项，海珠区与黄埔区各5项，其他区也都各有项目入选
回到正题，白云区的“老婆饼制作技艺”入选其中，一起看看
颜思颖在传统广式点心中，老婆饼绝对占了一席之地，位于白云区的老婆饼制作技艺非遗传承单位港三元的创始人颜思颖，持续一代又一代的改进，让更多的年轻人爱上老婆饼
颜思颖表示，老婆饼虽是一传统款饼，但创新空间也很大，他们也尝试与一些新派文旅项目合作，底线就是保证口味正宗传统，不被破坏
随着消费者对于食物越来越讲究，尤其是控糖，因此颜思颖团队在不降低传统工艺标准下，将白砂糖替换为葡萄糖和独创的海藻糖，这样既保证了鲜甜的口感，又有通血管、降‘三高’等功效
如此的改进，成本是比以往高了，，但实实在在提升了口感，颜思颖认为很值得，会坚持下去
没错，传统饼点，就要以传统元素为底色，如今的广州代表性食品部分消失，或被机器代替人手工艺，不仅是没有了传统味道，更是少了人情味
￥3广东传统老婆饼，皮薄馅厚，好吃不腻淘宝月销量￥16.8￥33.8购买那么，老婆饼是怎样由来的呢？
关于老婆饼叫法的由来有好几个版本，每一个都离不开“由老婆制作”，名正言顺称作老婆饼
老婆饼入选第八批市级非遗项目，相信不少市民认为是久等了，广州“老婆”地位也升级了
广州男士很有福气，除了享受到非遗的“老婆饼”，还有老婆经常煲的靓汤
无论是娶一个广州老婆，还是生活在广州的夫妻，似乎煲汤成为一种增进感情的妙招。没有什么事情是一碗靓汤解决不了的，如果你的老婆会经常煲汤你喝，请好好珍惜
说真的，现在的老婆饼好吃不腻，饮料就不限于传统茶了，可以搭配新派奶茶、咖啡，以及老婆煲的靓汤
说到这里，如果你想念老婆了，就买点老婆饼来吃吧