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TUhjnbcbe - 2024/9/8 21:11:00
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上海有什么特产比较好带回去?

「唐饼家蛋黄酥礼盒」

他们家的礼盒包装,设计大气时尚,颜色丰富而不妖艳。而且还加入唐朝的文化元素,满满的历史底蕴,送礼非常有面子!

其中卖得最火爆的,要数他家的蛋黄酥了,因为……颜值实在是高。有4、8、12、16只规格可选,口味也可以自己挑。

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『冠生园奶油话梅糖』

所有话梅糖里还是最喜欢吃冠生园的奶油话梅糖了,真的是口感丝滑,奶香浓郁,酸甜开胃。

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『小南国葱油拌面』

去小南国吃饭,葱油拌面总是免不了的餐桌必点。只是很少有人知道,他们家还出了款速食版本,卖了很多年。

和普通方便面不一样,面是半干面,水分含量更高,更接近新鲜面条的口感。

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下锅煮一会就能捞起,麦香四溢,有嚼劲。

然后撕开料包,浇上酱汁。葱油一旦遇上热乎乎的面条,便葱香大起,迷倒芸芸众生。

拌开面条,每一寸都浸润酱汁的咸香。吸一口,和饭店里的出品相比,水准也十有八九。再配上家里的大牌或是荷包蛋,随意搭配,丰俭由人。

『阿咪巧克力』

阿咪也是上海老品牌了,他们家的巧克力老上海很多人都是从小吃到大,独乐乐不如众乐乐,好吃的一定要和大家分享。就像包装上说的,sharingislove,分享才是爱啊!

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如果带些特产回去的话,推荐他们家的生巧。吃过Royces生巧的人,都会被那绵软的口感所征服吧。阿咪自己也出了同款,也算是国货之光了!

味道不是Royces的那种绵软,而是更强调柔滑的口感,会更接近传统巧克力的风格,其实是可以在嘴里含挺久的。

但浓郁的奶油香气,以及

粘稠

质地,又是生巧独一无二的特点。咱觉得,有七八成Royces的水平。

考虑到国内Royces专柜一盒动辄上百的价格,68元一盒的阿咪可谓良心,而且还是铁盒包装,吃完还能放点小物件呢~

无论线上还是线下店,都会帮你加好冷袋,并用保温袋封装,不用担心生巧中途化掉,服务可以说是很到位了!

『哈氏蟹香蛋黄锅巴』

哈尔滨食品厂的品牌,他们家的糕点零食,上海人一直很喜欢吃。

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杏仁排有多经典就不用多说了吧,烤过后的杏仁片简直是大杀器。甘甜清香,从没有吃腻过!

不过今天想给大家推荐另一款哈氏的零食,蟹香蛋黄锅巴。无论包装还是名字,都很孩子气。但有什么办法,就是好吃啊,大人都把持不住啊!

糯米做的锅巴,比大米锅巴更加浓香,也不粘牙。咸蛋黄均匀裹在锅巴表面,香气在嘴里久久萦绕不去,这种新型味精真是叫人毫无抵抗力。任何食物加了咸蛋黄,都得缴械投降!

『龙华古寺绿豆糕』

如假包换的上海非物质文化遗产,全手工制作,和外面很多的绿豆糕是完全两种次元的东西。

首先是严选用料,龙华的食材一直都是很好的。绿豆有清香,不使用白砂糖,而是采用海藻糖和麦芽糖,甜味更纯正,也更健康。

其次是口感极佳。因为是手工制作,红豆沙没有很细腻,反而多了些颗粒感,不似其他豆沙都水灵灵的,一点口感都没有。

更重要的是,十几年过去了,味道一直没有变过。还是那么经典,还是那么清香好吃,入口即化。如同在这个浮躁的年代,保持着平静的初心。

『沈大成桂花拉糕』

曾被用来招待美国总统克林顿,让这位不太会用筷子的歪果仁连呼:“我从来没吃过这么好吃的点心。”

因为,这块拉糕的用料足够扎实。东北糯米、茅台原酿酒、新西兰无盐黄油和金桂,共同组成了这块拉糕复杂而微妙的香气。

它弹糯,不粘,嚼在嘴里,尽是香甜。有条件的话,一定要在微波炉里叮个20秒哦,软软绵绵,是冬天里的温暖。

『国际饭店蝴蝶酥』

国际饭店蝴蝶酥的名声,总是比哈氏更响一点。看这排队人数就知道,虽然国际饭店的京帮点心才是非遗,但上海宁只买蝴蝶酥的账。看来大家的眼睛都是雪亮的嘛!

他们家的蝴蝶酥,就是酥,就是香!还没进到店里,就能闻到浓郁的黄油味,让整个大若手掌的“蝶翼”变得诱人十足!

咔嚓掰开,酥脆的渣子簌簌落下!据说蝴蝶酥在制作时足足起了层酥!咬一口,满口香浓,心都要融化!

『辣酱油』

上海人的生活离不开酱油,更离不开辣酱油。

吃炸猪排时,它是必不可少的蘸酱。喝罗宋汤时,加几滴辣酱油更是有绝妙风味。

它糅合了多种香辛料,并添加了辣椒干、洋葱增添辣味,并由番茄酱、醋酸提供酸味。吃在嘴里,酸酸辣辣,缤纷多彩。

当年殖民时代,由英国人带来的西式酱汁,最后经改良,成为了上海人一代又一代的经典味道。

你可以买一小瓶回去试试,蘸水饺、拌面样样精通。和油炸食物,更是绝配。一定要选泰康黄牌的,其他牌子的上海人都不会买。

好了,好了,由于篇幅原因,今天就给大家分享到这儿了

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