想让宝宝聪明伶俐，为其补充脑力营养十分关键。下面小编就为新手妈妈们推荐几款适合宝宝的健脑餐。一起来学一学怎么做吧。
适合宝宝的健脑食谱
1、牛奶燕麦粥
牛奶是燕麦的最佳伙伴，无论在早餐，点心，宵夜里燕麦和牛奶拌随着很多人成长。有时候会做一碗“私菜食谱经－－牛奶燕麦粥”来解解馋。”
食材明细：燕麦公克、水cc、牛奶cc、粉糖30－40公克、奶香、煮、十分钟、简单
牛奶燕麦粥的做法步骤
1.燕麦倒入锅中备用。2.再加入cc的水，使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里。（加水之后，燕麦多少都会浮在水面上）
3.再拿到瓦斯炉上，以中火起火煮（或中小火均可）。4.沸腾之后，转为小火。5.沸腾之后，马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外，由外到里搅拌。（这个时候水分差不多蒸发没了）6.搅拌之后，慢慢地由里到外，由外到里的一边倒入牛奶，一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌（由里到外，由外到里），牛奶倒完之后，再以小火煮，再缓缓地顺着锅型搅拌。7.再一边加糖粉，一边搅拌（由里到外，由外到里）。（糖一次不要加太多，多分几次（这是第一次））8.最后加入糖粉（这是第四次），这个时候开始沸腾，再使用锅铲搅拌至沸腾为止。（搅拌至中途之时，备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感，煮至喜爱的口感即可。）9.沸腾之后，熄火即可。
2、枣泥二米粥：补铁益智
所需食材：
大米和小米正常煮粥量（按2∶1的比例搭配），干品大红枣3～5枚，5倍水。
制作方法：
1、先将红枣泡软，上锅蒸熟，同时把二米粥煮好。
2、放温后剥去枣皮，去掉枣核，将枣肉用小勺碾成枣泥。
3、将枣泥加入二米粥中，调匀喂宝宝吃。
营养：枣泥二米粥由前一阶段的小米红枣汤发展而来，并且增加了大米，在原来气血双补的基础上，又增加了维生素B2的摄入量，有助于能量的生成。
3、山核桃荠菜粥：补血益智
所需食材：
大米正常煮粥量，荠菜、山核桃仁少许，5倍水。
制作方法：
1、用搅拌机将山核桃仁打碎。
2、将荠菜洗净，切成碎末儿。
3、大米淘洗两遍，加水煮成粥。
4、将山核桃仁碎末儿、荠菜末儿放入米粥中，熬至黏稠即可。
营养：荠菜可补钙补铁、增强免疫力；山核桃能滋养脑细胞、增强脑功能；核桃仁还含有大量维生素E，可促进宝宝的生长发育。荠菜中的维生素A原与山核桃中的油脂搭配，使维生素A更容易吸收。
4、花生酱燕麦粥
食物原料
燕麦片克、花生酱50克。蜂蜜、牛奶各适量。
制作方法
1、锅置火上，倒入适量燕麦片和水，当快沸腾时，慢慢加入牛奶，并持续搅拌。
2、将火转小，继续煮2分钟左右，至燕麦黏稠后关火。
3、待粥稍晾凉后，加入花生酱、蜂蜜，调匀即可。
营养价值
莜麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多;蛋白质含量平均达15.6%，高出大米%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉
宝宝健脑食物推荐
1、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
2、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3、南瓜
中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
4、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
5、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
7、芝麻
芝麻营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃芝麻可为大脑提供充足的能量和营养。
芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代芝麻养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。而吃整粒芝麻的方式则不是很科学，因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工机搅碎或用小石磨碾碎了再吃。
8、葵花籽
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明，喜食葵花籽的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
9、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有毫克的钾，常吃有健脑的作用。
10、豆类及其制品
大豆含有优质蛋白和8种必需氨基酸，除此之外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，能够强健大脑。