当代人的生活节奏快、饮食不规律也不健康，常吃各种油炸食品，再加上一些其他的不好的生活习惯，导致心脑血管疾病的罹患概率逐年升高，已经成为了威胁人类健康的一大不可忽视的杀手。
心脑血管疾病多种多样，其中很多疾病都是因为血管出现了粥样硬化导致的，我们的日常生活当中，有一些食物具有软化血管的作用，能够有效的避免这种情况的发生，能够帮助大家远离很多的血管疾病。
1、海带
提起海带，很多人想到的就是海带当中含有丰富的碘元素，能够预防‘大脖子病’（甲状腺肿）。不过，海带的作用并不仅仅于此，海带当中还含有丰富的牛磺酸，能够降低人体的血压，另外，海带当中含有海藻酸钠，能够抑制人体对胆固醇的吸收，很多老年人都有胆固醇高的问题，胆固醇过高，血液就会变得黏稠，不仅会导致器官的供血能力下降，还可能引发各种各样的心脑血管疾病，因此，海带通过降低血压和胆固醇，有效的防止动脉粥样硬化的发生，起到了软化血管的作用。而且，海带当中还含有磷、钴、氟等10多种矿物元素，中医理论体系当中，也把海带作为药材，具有软坚散结的作用，因此，日常生活当中多吃海带，对身体是非常有益处的。
2、洋葱
洋葱富含前列腺素A，这种物质具有扩张血管的作用，能够减少血管阻塞的问题，增加血液流速，降低血液浓度，而且，洋葱当中还含有硫氨基酸，也同样具有降低血脂的作用。
3、茄子
茄子当中含有维生素P，这种物质能够保护维生素C不被氧化，增强从其他食物中摄取维生素C的效率，同时，维生素P还能够增强血管壁的弹性和质量，减少瘀伤的同时，起到软化血管的作用。
海带、洋葱和茄子，都是我们日常中非常常见的食物，没想到居然有这么多的功效，真的可以说是个宝贝了。