齐鲁晚报·齐鲁壹点记者钟建军张菁
烟台池塘养殖海参如何清理池塘？7月21日上午，记者来到位于烟台市高新区的烟台东耀水产有限公司进行实地探访。据该公司总经理于维鸿介绍，千亩养殖基地里有12个池塘养殖海参，池塘底下是泥沙，不需要定期翻挖暴晒消毒，“我们不使用违禁药品，而是使用多种益生菌进行海藻的防控和改善水环境。”
“我们这些池塘都是连着的，要定时定期往池子里补充海水。池底是泥沙，根本无法单独抽干一个池塘，没办法清池塘。”在养殖池旁，于维鸿说，只能使用成本高一些的益生菌来控制海藻、使用益生菌来改善水环境。
“气温高时，藻类特别容易繁殖，夏季定期使用多种益生菌来抑制海藻生长、改善水质。”于维鸿坦言，养殖海参十余年，绝对不敢使用违禁药品，稍不注意就会损失巨大。年接连高温天，死了不少海参。
“烟台海水水质好，作为养殖人肯定不会乱用东西，对待海参和宝贝似的。烟台海参品质非常好，我每天都吃一个海参。”于维鸿说，海参富含18种氨基酸、牛磺酸和海参多肽等活性成分，具有滋阴补血、健阳润燥、提高人体免疫力之功效。
于维鸿称，无论是3.15晚会曝光的海参违规用药时间之前还是之后，高新区农业农村发展局工作人员都定期过来检测，不管是海参苗、成品海参还是水质，全部%合格。
据高新区农业农村发展局工作人员介绍，最近的检查主要核查海参养殖单位的饲料和兽药添加剂的购买流程情况，查看养殖单位的饲料存储情况，检查有无发霉变质，同时，对用药使用记录等情况进行检查，查看是否存在禁用兽药、原料药、人用药及违规使用添加剂等行为。检查过程中，工作人员对养殖单位就《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》等有关法律法规进行了再宣传再教育。今年以来，烟台高新区农业农村发展局完成各级抽检任务32批次，抽检合格率达%。
记者从烟台市海洋发展和渔业局了解到，烟台池塘养殖海参的数量很小，只有约2万亩，只占海参总养殖面值的3.36%。烟台市海参池塘养殖地质主要是泥沙，养殖前期对池塘进行改造，放苗前排干池水，进行清池和消毒，对于面积较大的池塘在冬季进行物理清池，对池底5-6cm的泥沙底进行清淤，然后翻挖暴晒，第二年开春重新调水用于养殖。以后每3-5年根据池塘底质情况进行清池消毒，方法基本相同，排干池底积水，清理池底淤泥用生石灰、茶籽饼全池泼洒杀死敌害和致病菌，然后曝晒一周左右。养殖过程中，定期巡池，向池中释放光合细菌等有益菌，以增加饵料、净化水质和改善底质。养殖池塘中的敌害鱼类、虾蟹类，投放茶籽饼予以清除。