俗语说：“一年之计在于春，终身之计在于吃。”咱们每天起床榜首件事，都是在想今日要吃什么饭。相同，春天吃什么食物最好？也是很多人都想知道的一个问题。在冷暖替换一再的春天，咱们的身体简略遭到一些病菌的侵扰，简略伤风感冒。因而，咱们在一日三餐中，要多吃一些清淡养分的食物，来增强咱们的体质。今日要给咱们举荐的一种特别适合春天吃的食物，它便是海带。
这菜养分极高，遇到要多囤点，简略一泡一拌，随吃随取，特省劲！海带又叫昆布、江白菜，是一种能够食用的海藻，也是一种药食同源的食物，不只价格低廉，养分也特别丰富。海带含有丰富的海带多糖、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、铁、磷、褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素。其间，钙和铁的含量极高，是菠菜和油菜的几十倍。常吃海带有排毒减肥、美肤美发、灭菌祛痰、维护气管、降压消肿、抗辐射等成效。海带晒干往后，储存的时间特别长，随吃随取特别便利！下面就与咱们共享一下海带丝的甘旨做法！
具体做法：
榜首步：取一把海带丝，装入盆中，参加适量的开水，滴两滴白醋，浸泡十分钟，将海带丝泡软，滴白醋能够给海带丝去腥。
第二步：浸泡10分钟后，将海带丝捞出，挤一下水分，装入盆中，这个时分，咱们能够尝一下海带丝的咸淡，假定太咸的话，能够再用清水清洗两遍。
第三步：取一个碗，参加适量的葱末、蒜末和干红辣椒，参加适量的蚝油，参加适量的生抽，滴两滴香油，参加适量的陈醋，浇上热油，激宣布辣椒和蒜末的香味，搅拌均匀后，调成料汁。
第四步：将调好的料汁浇在海带丝上，搅拌均匀后，装入盘中，撒点白芝麻装点一下，一道养分甘旨、爽口开胃的凉拌海带丝就做好了！
温馨提示：
吃完海带后，不要马上喝茶水、吃酸涩的生果。因为茶水中的鞣酸、酸涩生果中的植物酸会影响人体对海带中铁的吸收。在做凉拌海带丝的时分，咱们能够一次性多做一些，装入玻璃瓶或许保鲜袋内，放到冰箱保鲜内储存，随吃随取特便利。你喜欢吃海带吗？最喜欢哪种做法呢？