最近经常有人问：氨基酸肥、腐殖酸肥、海藻酸肥，这3种含“酸”的肥料，到底哪种效果好？种瓜、种菜、种果树时应该怎么选？
其实啊，不论含氨基酸、含腐殖酸的肥料，还是含海藻酸的肥料，它们都可以算得上近些年来市场上最火的功能性肥料了，严格来说，氨基酸、腐殖酸和海藻酸都属于生物刺激类物质，它们都可以作为水溶肥、固体肥、叶面肥、菌肥、有机肥、复合肥、调节剂等产品的辅助料而添加到使用中（也都可以可以单独使用），它们都在农业可以进行冲施、喷施、土施、浇根使用，它们都可以在改良优化土壤环境、提高肥料吸收利用率、保证作物根系和苗株生长、增强作物生长发育活性、增加作物营养供应能力、提升作物综合抗逆性、促进作物实现高产优收等方面发挥出显著的功效。
一、什么是（植物）生物刺激剂？什么是功能型肥料？
所谓植物生物刺激剂，指的是含有活性物质和微生物，能够刺激植物自然生理过程，能够直接或间接性的在植物生长发育、营养吸收/能够在增强植物抗性、耐受性/能够在植物提高产量、提升品质等方面发挥有益积极（如促进、提高、增强、提升）效果的物质和微生物。
这个概念大家不用记，简单了解就行。大家只要知道，像市面上常见的氨基酸与腐殖酸（属于矿物来源/发酵物来源类）、海藻酸与甲壳素/氨基寡碳素（属于海洋来源类）、微生物菌剂与生物农药（属于微生物来源类）、多糖与多酚（属于陆生植物源类，如常用的芸苔素内脂），这些是植物生物刺激类的物质或生物、这些植物生长刺激类的物质或生物都能在土壤里、作物上发挥出特定的功能作用（如改良土壤提高地力、生根壮根、调节作物生长发育、增强作物抗旱抗寒抗病虫害能力、提高肥料吸收利用率与施肥效果等等），知道这些也就行了。
而我们常说常用的各类功能性肥料呢，大家可以这样简单理解——当我们把上述的这些氨基酸、腐殖酸、海藻酸、甲壳素、微生物菌、多糖、多肽、多酚等物质或生物添加到各类肥料中以后，这些肥料也就摇身一变成了功能性肥料，比如说功能性有机肥、功能性复合肥、功能性水溶肥、功能性叶面肥等等。
下面分别给大家说一说氨基酸（肥）、腐殖酸（肥）与海藻酸（肥），并在文章最后面给大家直观的对比一下这三者的使用效果。
二、关于腐殖酸（肥）
首先明确一下，腐殖酸和腐植酸是同一种东西的不同叫法，在本质上是同一种东西。
（一）腐殖酸的来源与分类
腐殖酸主要从褐煤、泥炭等物质中提取出来的，它主要包括黄腐殖酸、黑腐殖酸、棕腐殖酸等几种，又可以划分为生化腐殖酸和矿源腐殖酸，其中，腐殖酸中活性与效果最好的是矿源腐殖酸和黄腐殖酸（具有调节作物生长功能），而黄腐殖酸含量和活性的高低又是判断一款腐殖酸产品质量好坏的主要因素。
（二）腐殖酸（肥）在农业上的突出功能作用
1、含有腐殖酸的肥料，都可以叫做腐殖酸肥料，比如说腐殖酸大量元素肥、腐殖酸中微量元素肥、腐殖酸有机肥、腐殖酸水溶肥、腐殖酸叶面肥等。
2、腐殖酸肥料用在田间作物上最突出、最显著、最主要的功能作用，主要集中体现在三大方面：
①改良调节土壤。比如说防治土壤板结、提高土壤疏松通透性与保水保肥能力、调节土壤酸碱平衡；
②提高肥料供给的有效性。比如说加速肥料在土壤中的分解/转化/释放、减少养分土壤中养分的固定与流失、提高作物对氮磷钾及中微量元素等养分的吸收利用率。
③提高作物的抗逆性。比如说增强作物的抗旱/抗寒/抗病害能力，促进受灾作物尽快恢复和抢救病弱苗株。
④促进作物生长发育。比如说刺激作物生根壮棵、刺激作物苗株生长。
3、注意：①腐殖酸最大功能作用是改良土壤和改造养分元素吸收活性；②腐殖酸在提高土壤肥力方面效果一般，通常情况下需要搭配氮磷钾等肥料一起使用才能发挥最佳供肥效果。③腐殖酸单独使用可以叶面喷施，如果是土施则建议和其他氮磷钾等营养元素混合使用，否则使用效果可能就会不明显。④腐殖酸肥料，可以喷施、冲施、土施、根施，但使用时应当选择温度在20-30度这个范围内使用，如果使用温度低于18度以下或高于35度以上，会大幅降低腐殖酸肥料的使用效果（比如说见效慢、效果不明显）。
（三）腐殖酸（肥）质量的简单辨别方法
1、看颜色。液体成黑褐色或灰黑色或茶褐色的一般都有比价好活性，凡是颜色纯黑或过淡的产品，一般活性质量都不好。
2、看含量。外包装上标注的腐殖酸含量（特别是黄腐酸含量）越高越好，反之含量越低的质量越差。
3、看水溶性。腐殖酸兑水稀释后，快速全部水溶、无沉淀、颜色呈黑褐色的比较好，反之溶解慢、有沉淀的质量比较差。
4、看吸湿性。抓一把腐殖酸放在嘴边哈上两口湿气，哈气后攥在手里潮乎乎、摩擦后颜色黑亮的质量好。
二、关于氨基酸（肥）
（一）氨基酸的来源与分类
氨基酸主要是从微生物、动植物残体及动植物代谢物中提取的原料，它从来源上大致可以分为以下两类：①植物来源类，如从玉米、花生、大豆等植物残体或植物发酵物中提取的植物源蛋白；②动物来源类，如从动物毛发、内脏、皮骨等废弃物或下脚料中提取的动物源蛋白。
把氨基酸添加到肥料中，这些肥料也就成了含有氨基酸的功能肥料。在农业上常用或者可以添加到肥料中使用的氨基酸种类主要有18种，大部分氨基酸肥料中都会添加多种氨基酸，而且不同种类氨基酸使用后的效果也不一样，这一点大家在购买时应当注意。18种农业上常用的氨基酸种类主要有异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸、组氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸。
（二）氨基酸的特性与使用
1、氨基酸是土壤有机氮的重要组成部分，还是土壤各类微生物活动与代谢的主要营养来源。
2、氨基酸，是植物体内营养蛋白的重要组成部分，也是构成植物蛋白质最小分子有机物，它用在作物上可以无须转化就能被作物直接吸收，作物吸收氨基酸后就可以用来合成蛋白质，所以，氨基酸用在作物上的吸收速度快、利用率特别好，而且作物的根茎叶各个部位都可以直接吸收氨基酸。所以，氨基酸可以广泛用来进行浸种、拌种、蘸根、喷施、冲施、灌根使用（建议叶面喷施）。
3、氨基酸添加到肥料中去以后，它一方面可以通过络合作用提高各类养分元素的稳定性、避免各类营养互相“打架”而影响吸收，另一方面可以利用自身可以直接被作物快速吸收的特性，携带着各类肥料养分元素一起被作物吸收到体内。
4、氨基酸最好的使用方法，就是结合中微量元素（如氨基酸微量元素叶面肥）进行叶面喷施，可以起到为作物补充营养元素、增强作物生长活性的效果。
（三）氨基酸（肥）在农业上的突出功能作用
1、促进作物生长发育。比如说为作物快速补充氨基酸，刺激和促进作物更快地发芽生根、壮苗壮棵、促花保果、
2、促进作物快速吸收养分。比如说带动作物把各类营养元素（有机和无机养分）更快地吸收到体内、更快的发挥是施肥效果。
3、提高养分吸收利用率。比如说络合稳定肥料养分、促进肥料养分稳定供给不浪费。
4、提高作物生长活性。比如说氨基酸可以激活作物活性酶的合成、增高作物新陈代谢能力、提高作物的抗逆能力，促进根系生长活性和叶片光合作用等。
5、促进作物增产增收。与腐殖酸肥料、海藻酸肥料相比，氨基酸肥料在提高作物产量、提升作物品质方面效果更突出。
注意：①氨基酸最大的两大功效是促进快速吸收和促进作物高产；②氨基酸适合叶面喷施，不太适合土壤施用；③氨基酸不适合在高温强光和阴雨天使用。
（四）氨基酸（肥）质量的简单辨别方法
1、判断一款氨基酸（肥）质量的优劣，主要是看氨基酸成分的活性高低，其次是看氨基酸成分的稳定性和种类数量。举个例子说，同样含量的氨基酸，添加高活性氨基酸成分的比添加低活性氨基酸成分的效果好，添加十多种氨基酸比1-2种氨基酸的效果好。一分钱一分货，说的就是这个道理。
2、判断一款氨基酸（肥）质量的优劣，要看氨基酸的实际含量，国家对氨基酸肥料的基本要求是——化工水解工艺生产氨基酸产品含量必须要在10％以上，发酵工艺生产的氨基酸产品含量必须要在8％以上，低于这个标准都是不合格产品，高于这个标准的氨基酸含量越高、质量越好。相比较化工水解工艺的氨基酸和生物发酵工艺的氨基酸，后者的氨基酸种类会更多、产量质量会更好。
（五）知识点补充——海藻酸与鱼蛋白对比
平时大家在市面上常见常用的鱼蛋白功能肥料，其实在本质上也属于氨基酸肥料（鱼蛋白分解后就成了氨基酸），只不过常规氨基酸肥料的氨基酸是小分子氨基酸且所用的原料是海藻等海洋植物，而鱼蛋白中氨基酸是大分子氨基酸且所用的原料是鱼虾及下脚料等海洋动物，所以说鱼蛋白肥料其实是氨基酸肥料的一种，仅此而已。
三、关于海藻酸（肥）
（一）海藻酸的来源与分类
海藻酸主要是从海洋生物中（主要是海藻）提取出来的原料物质，提取海藻酸常用的海藻主要有褐藻、绿藻、红藻、海带、裙带、马尾藻、泡叶藻、紫菜、石花菜等，从原料上来说，使用前三种低等海藻的不如使用后几种高等海藻的海藻酸好。
从海藻酸的分类上来说，它可以分为物理提取海藻酸（如物理机械破碎提取法）、化学提取海藻酸（如酸碱水解提取法）、微生物提取海藻酸（如微生物发酵提取法和生物酶解提取法），从工艺上来说，使用生物法提取的海藻酸比使用化学法提取的海藻酸好，使用化学法提取的海藻酸又比使用物理法提取的海藻酸好，这一点大家在购买时可以多查看一下。
把海藻酸添加到肥料中，也就成了我们所说的海藻酸功能肥料。
（二）海藻酸（肥）的特性与使用
首先给大家明确一下三个概念范围大小关系，海藻酸海藻素海藻精。
1、海藻酸中既含有作物生长发育所需要的丰富无机矿物元素和维生素（如钙、钾、铁、镁、锌和维生素D/E/F/K等），又含有对作物生长发育起促进和调节作用的天然活性物质与有机养分（如天然性的赤霉素、脱落酸、分裂素、乙烯和氨基酸、多糖、多肽、脂肪酸、叶绿素等）。
2、海藻酸相对于氨基酸和腐殖酸来说，海藻酸中含有的养分与天然激素物质会更丰富、功能作用会更全面，它的主要作用体现在两大方面：①能为作物补充多种营养元素，比如说补充上面提到的各类有机养分和无机养分；②对作物生长起到很好的调控作用，比如说通过促进作物细胞分裂而促进作物生长，通过增强作物代谢能力而提高作物的生长活性和对不良环境的抵抗力等。
3、海藻酸也具有很好的植物吸收性（吸收速度比腐殖酸快、比氨基酸慢），一般使用到作物上数个小时后就能被作物吸收，因为海藻酸可以降低液体在叶片表面的张力、扩大液体在叶片上的接触面积，从而是作物叶片能够更快的吸收海藻酸。
4、海藻酸使用到作物上能够起到促进细胞分裂加速生长、调节平衡株体内源激素、增强长势、肥绿叶片、保花保果、增强光合作用能力、延缓叶片衰老时间、提高作物抗旱/抗寒/抗病能力、提高肥料吸收利用率、防治土壤板结等多方面的作用。
5、海藻酸在使用时要注意以下几点：①不要把它与强酸或强碱性物质一起使用；②最好能够和氮磷钾及其他中微量元素一起使用。
（三）海藻酸（肥）质量的简单辨别方法
1、看工艺。一般海藻酸的质量按照生物生产工艺、化学生产工艺、物理生产工艺的次序依次降低，这主要是涉及到海藻酸不同工艺提取后所保留下海藻酸的活性高低。
2、看含量。质量合格的海藻酸肥料中的海藻酸含量最低不能低于15％（这是国家行业标准规定的），一般海藻酸产品中的海藻酸含量越高、效果就越好。
3、闻气味。优质的海藻酸产品，闻起来应当有淡淡的自然海腥味，如果一款海藻酸产品闻起来是刺鼻的味道，那说明这款产品质量比较差。
4、看效果。海藻酸产品用到田间作物上以后，3-5天内能看出明显效果的是假货（添加了激素的劣质产品），7-10天左右能快速能看出明显效果的是优质产品，8-12天左右能看出效果的好产品，半个月后还见不到效果的则说明产品质量非常差。
四、腐殖酸、氨基酸、海藻酸（肥）的直观综合对比
（一）实际入地效果对比
因为腐殖酸、氨基酸、海藻酸（肥）用到田间作物上的主要功能体现在促进吸收、改良土壤、促根壮棵、促进增产、促进成熟、增加养分、增强抗性等方，所以呢，就首先从这几个方面给大家把这三者给大家对比一下。
1、从使用后的吸收速度上来说，氨基酸吸收最快，腐殖酸吸收最慢，海藻酸吸收速度居中。
2、从使用后的调节作物生长上来说，海藻酸调节生长效果最好，腐殖酸调节生长效果最差，氨基酸调节生长效果居中。
3、从使用后的土壤改良调理效果上来说，腐殖酸调节改良土壤的效果最好，氨基酸调节改良土壤效果最差，海藻酸调节改良土壤效果居中。
4、从使用后的增加供肥能力上来说，海藻酸增加供肥能力最好，腐殖酸增加供肥能力最差，氨基酸增加养分供给能力居中。
5、从使用后的促根壮棵作用上来说，海藻酸使用效果最好，氨基酸使用效果最差、腐殖酸使用效果居中。
6、从使用后的促进早熟方面来说，氨基酸促熟效果最好，腐殖酸促熟能力最差，海藻酸促熟能力居中
7、从使用后的促产增收方面来说，氨基酸增产效果最明显，腐殖酸增产效果最不明显，海藻酸增产效果居中。
8、从使用后的增强作物抗逆能力方面来说（抗旱、抗寒、抗病、抗涝、抗高温、抗盐碱），海藻酸使用效果最好，腐殖酸使用效果最差，氨基酸使用效果居中。
（二）最佳使用方法对比
最后再给大家补充一下这三种肥料性价比最高、效果最好的最佳使用方法，一般来说，氨基酸和藻酸酸（肥）使用效果最好的方式是叶面喷施，土壤使用和冲施使用会大幅增加使用成本，而腐殖酸（肥）使用效果最好的方式就是结合氮磷钾等化肥进行埋在土壤中进行土施（比如说做底肥使用），它不太适合进行冲施和叶面喷施。