痛风患者的饮食禁忌这6类食物会引起尿酸升 [复制链接]

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痛风是一组因嘌呤代谢紊乱，使尿酸沉积而引起的关节疾病，属于关节炎的一种，也称为代谢性关节炎。痛风也被称为富人病，与日常生活中的饮食有很大的关联。接下来让我们看看痛风患者有哪些的饮食禁忌吧！

痛风患者的饮食禁忌：这6类食物会引起尿酸飙升，再馋也别多吃！

1、忌高嘌呤食物

对抗痛风，最基本的措施就是限制外源性嘌呤的摄入，从饮食出发减少尿酸的来源，从而达到控制尿酸升高的目的。痛风可分为急性期、缓解期和慢性期，对于急性期痛风患者应该严格限制高嘌呤食物如：动物内脏、脑、浓汤、肉汤、海鲜、蘑菇、豆类及豆制品、禽肉等。

可适当搭配吃嘌呤含量较低的食物如：脱脂牛奶、面包、番茄、圆白菜、芹菜、*瓜、粳米等，通过多喝白开水来代替浓汤，因为饮水后会稀释尿酸，降低尿酸浓度。

2、忌刺激性食物

首先是应尽量避免辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末等辛辣刺激性调味品，因为它们会兴奋植物神经，诱发急性痛风的发作，对痛风患者的健康非常不利。

其次是应戒烟酒，因为酒中的乙醇会使体内乳酸增多，抑制尿酸排出，并能促进嘌呤分解，进而导致尿酸升高。另外，刺激性的饮品如咖啡、可乐最好也不要喝。

3、忌钠盐过高

由于痛风患者易患三高和肾病，应限制钠盐的摄入，每天钠盐摄入量应控制在3-5g。

4、忌鸡精

鸡精虽然能让食物变得更加鲜美，但是鸡精中含有大量的核苷酸，而核苷酸的代谢产物是尿酸，因此痛风患者如果经常吃鸡精会加重病情的发展。

5、忌酸性食物

痛风本身就有尿酸过高的特点，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。因此，痛风患者应避免吃肉类、白糖、蛋*、乳酪、鱼肉、甜点等酸性食物，可以多吃一些碱性食物如冬瓜、西瓜、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、水果等，以帮助补充钾、钠、氯离子，维持人体内的酸碱平衡。

6、忌高脂肪食物

痛风应以清淡、热量少为主要的饮食原则，少吃高脂肪的食物，因为脂肪会阻碍肾脏排出尿酸，进而加重痛风患者的病情。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。

写在最后

痛风期间的忌口非常重要，各位朋友们应该严格控制自己的饮食，再配合科学的药物或手术治疗，直到你的身体康复，即使正常吃鱼虾、肉类等高嘌呤食物，也不会升高你的尿酸，更不会导致痛风，这才说明你的身体康复了。不过，长期忌口容易造成患者的营养缺乏，患者应根据身体的需要在医生的指导下进行营养元素的补充。