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2019年藻类omega3的突破年 [复制链接]

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中国上海-年是海洋藻类中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的“突破年”,鱼粉和鱼油行业在海洋成分组织(iffo)年会上报告说。

挪威鱼油贸易公司chr总经理cristianmeinich说,来自藻类的omega-3脂肪酸EPA和DHA现在是鱼油的“可行替代品”。霍尔特曼在本周于中国上海举行的活动上说。在此之前,供应增加到了“前所未有的规模”。

“他们有确定的供应,他们有一个很好的可持续发展故事。它们保证了鱼的健康;鲑鱼中含有足够的EPA和DHA,对健康有益,”梅尼奇在世界主要鱼粉和鱼油生产公司的聚会上说。

支持者称,藻类EPA和DHA预示着水产饲料和水产养殖更可持续的未来,因为野生鱼不再需要作为epa和dha的来源用于养殖鱼的饲料。欧洲公司veramaris最近声称,在内布拉斯加州布莱尔市开设了商业规模的饲料厂后,它可以满足全球鲑鱼业对EPA和DHA的15%的需求,而全球鲑鱼业是水产养殖业EPA和DHA的最大用户。

EPA和DHA的世界产量。资料来源:CristianMeinich,挪威鱼油贸易公司Chr总经理。Holtermann,IFFO年年会。

根据Veramaris的数据,以及荷兰食品和化学品公司Corbion的海藻产量,Meinich估计,年全球EPA和DHA藻类产量将达到1万吨,明年将增加到1.5万吨(见图)。年EPA和DHA的总产量预计为18万吨。

“基于Veramaris和(Corbion的)AlgaPrime,我觉得输入这些数字很舒服,”他说。

挪威鱼粉和鱼油公司Norsildmel的总经理JonTarlebo说,考虑到公众对可持续性和食物成分的担忧,三文鱼生产商对来自藻类的EPA和DHA很感兴趣。

克里斯蒂安·梅尼奇,挪威鱼油贸易公司Chr总经理。Holtermann,IFFO年年会。

“(我们的)客户看重的三个主要因素是:可持续性、可持续性、可持续性。你听过它,它很无聊,因为你已经听过很多次了,但你必须听,”他说。“他们(三文鱼养殖者)必须出于商业原因这样做。”

他说,挪威所有的大马哈鱼公司都在研究从藻类中提取EPA和DHA,目前正在进行鲑鱼成熟阶段的试验或商业应用。

然而,鱼油在水产饲料成分组合中仍然是需要的,他指出。他说,nofima最近的研究显示,水产饲料中较高的鱼油含量“大大改善了鲑鱼的健康状况”,这表明鱼油的营养成分或功能可能还没有完全了解。

“鲑鱼饲养者让我相信,鱼油里只有EHA和DPA。但鱼油要复杂得多,”他说。

挪威鱼粉和鱼油公司Norsildmel的总经理JonTarlebo在IFFO年年会上说。

“所以,藻类中的EPA和DHA可能会被用来补充而不是取代鱼油的使用。可能会有更多的鱼油被使用,”他说。

苏格兰斯特灵大学(UniversityofStirling)教授道格拉斯托彻(DouglasTocher)指出,藻类生物量也只能有限地用于三文鱼的水产饲料,因为它含有碳水化合物。他说:“(三文鱼)饲料中只有5%可能含有藻类生物量。”

“改变游戏规则的是Veramaris。他们的产品是藻油。他补充说,Veramaris的藻油同时含有EPA和DHA。

“但对我来说,[藻类EPA和DHA]应该是[饲料]植物油的替代品,而不是鱼油。因为目标是什么?其目的是保持养殖鱼类中EPA和DHA的水平。我们应该恢复到15-20年前(养殖鲑鱼中)EPA和DHA的水平,”他说。“我们的饮食摄入得不够。”

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