北京最好白癜风医院 http://www.kstejiao.com/m/入冬后，家中常备这种“长寿菜”，减肥排毒还抗癌！几块钱一捆~
入冬后天气一天比一天冷，除了添衣，食补也是御寒的良方，可以让我们从内而外暖起来。说道食补，不得不提到吃肉，肉类食物中富含蛋白质及脂肪，热量多，御寒效果最好。
但还有我们经常忽视的一类食物，富含碘元素，而碘可以促进甲状腺素分泌，增强身体热量，使皮肤血液循环加快，从而抗冷御寒。它就是海藻类食材，而其中最杰出的的代表就是海带。
一、常吃海带好处多
1、护血管
海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇，从而有效防治心脑血管疾病。
2、排毒减肥
海带是高纤维食物，含有大量的膳食纤维，可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，具有很强的排毒功效。常吃精神更加充沛，身材更瘦。
3、预防癌症
癌症患者是酸性体质，而海带是含钙较多的碱性食品，多吃海带，可以防止血液酸化，调节体内酸碱平衡，预防癌症的发生，增强人体抗癌的免疫力。
二、凉吃热吃都好吃
我们常见的是海带炖汤，但凉拌和烧肉同样好吃，试试下面的这种做法你就知道了。
凉拌海带
食材：海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法：
1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；
3、将作料倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！
海带烧肉
食材：小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉适量。
做法：
1、将小海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
三、选海带有技巧
1、观形：优质海带的肉质肥嫩，宽且长，那种小并且很碎的海带，建议不要购买。
2、看色：没经过漂染的海带，色泽为深褐色或褐绿色，含沙和杂质量少。
3、闻味：没处理的海带，海鲜的味道比较浓厚。
需要注意的是，海带虽然好处这么多、味道这么好，也不是适合所有的人吃。比如，甲亢病人就不宜食用海带，丰富的碘会加重甲亢病情。且吃完海带后也不要急于喝茶，会阻碍体内铁的吸收。
