王镜岩生物化学题库全套！
王镜岩生物化学题库全套部分考点之一：
二、糖的生物学作用
1.作为生物体的结构成分糖蛋白和糖脂；蛋白聚糖；
2.作为生物体内的主要能源物质淀粉、糖原——能源贮存物质
3.在生物体内转变为其他物质合成脂类物质、氨基酸等
4.作为细胞识别的信息分子糖蛋白中的糖链起信息分子的作用
王镜岩生物化学题库全套部分考点之二：
三、糖类的元素组成和化学本质
俗称碳水化合物（carbohydrate）
Cn（H20）m（不全面）
鼠李糖及岩藻糖（C。H）、
脱氧核糖（CsH1o04）
化学定义：
多羟基醛或酮及其缩聚物和衍生物的总称。
王镜岩生物化学题库全套部分考点之三：
四、糖的命名与分类
单糖（monosaccharide）
根据聚合度寡糖（oligosaccharide）
多糖（polysaccharide）
不能被水解成更小分子的糖类
水解产生20个以上单糖分子的糖类
王镜岩生物化学题库全套部分考点之四：
第一节引言
一、定义
脂类是一类低溶于水而高溶于非极性有机溶剂的生物分子的总称。对大多数脂类而言，其化学本质是脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。
二、分类
按化学组成分类：
1.单纯脂类：由脂肪酸和醇类所形成
2.复合脂类：磷脂、糖脂、硫脂等
3.衍生脂类：萜类、固醇类、其他脂类
王镜岩生物化学题库全套部分考点之五：
三、脂质的功能
1.生物膜的结构组分（甘油磷脂和鞘磷脂，胆固醇、糖脂）；
2.能量贮存形式（甘油三酯）；
3.激素、维生素和色素的前体（萜类、固醇类）
4.生长因子；5.抗氧化剂；6.化学信号；
7.参与信号识别和免疫（糖脂）；
8.动物的脂肪组织有保温、防机械压力等保护功能
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