美味的紫菜包饭，内容丰富味道好，适合春游大家一起分享的美食！
紫菜包饭是很受大家欢迎的朝鲜美食之一，制作手法简单，将蔬菜和米饭用紫菜卷在一起就能食用！
紫菜包饭里的配料可以选择多种搭配组合，可以用鱼、肉松、鸡蛋、*瓜、胡萝卜、蟹棒、海藻、泡菜、酸萝卜条、鱼子酱等。
从食材到手法讲，相较于日式寿司的“匠心式”讲究，紫菜包饭更适合大众食用，是自己在家就能完成的！
紫菜包饭是我学会做的第一道菜，很容易掌握技巧！刚学会的那阵子，每次和伙伴们春游，都要准备满满两大盒！
放假回家的时候，老妈常点名要求我做紫菜包饭，这是大人孩子都适合的一道美食！
紫菜包饭重要在卷的手法，如果是外卷一定要在卷帘上铺一张保鲜膜，不然米饭会粘到卷帘上很难清洗！
最后将卷好的饭卷隔着卷帘稍微捏实，不要太过用力破坏寿司形状！食材不必刻意准备，用手边有的食材即可。具体做法我们一起来看看吧！
紫菜包饭：
食材：紫菜，大米，鸡蛋一个，火腿肠一根，*瓜一根
调味料：白醋，糖，食用油，沙拉酱
制作步骤：
1.蒸一锅米饭取适量稍微晾一下。制作寿司醋，比例是糖1，白醋2，盐少许。待米饭微热将寿司醋放入搅拌均匀（可以尝一下确认味道）。
2.准备一些胡萝卜条，用煎锅加少许食用油煎熟，*光去皮切成*瓜条备用。
3.大火将锅预热后倒入适量食用油，转小火倒入事先准备好的蛋液，摊成鸡蛋饼，切成宽条备用。
4.在寿司卷帘上铺一张保鲜膜，我做了两种寿司卷：一种是外卷寿司，一种是内卷寿司。外卷寿司需要先铺一层饭再放紫菜和配料，内卷寿司则相反，先放紫菜再放米饭和配料！
5.这是外卷寿司，在紫菜上刷一层沙拉酱，放上一根胡萝卜条，一根*瓜条，四分之一火腿肠，适量蛋饼。
6.将寿司卷起，以内卷寿司为例，将食材在一侧卷成一个桶状，一边卷一边抽出卷帘和保鲜膜。
7.最后卷成圆筒状，隔着卷帘稍微捏实，即可用刀切片食用！可以沾一些青芥末和日式酱油，如果没有日式酱油，用海鲜酱油充当，味道也不错！
小贴士：
1.有现成的寿司醋是最好，没有白醋和糖2比1的比例也是可以的，可以自己尝一下确认味道是否符合自己的喜好！
2.切寿司时，建议将刀背沾湿，这样可以更容易下刀，且保持寿司的完整度！
生活的小确幸是，今天的你仍愿意和我一同分享美食和心情！
