海藻煎蛋amp海藻羹 [复制链接]

不管是超市还是街边的小店，都会有一两种海藻卖，不管是绿色的还是褐色的，用清水泡去盐分，煎蛋或者煮汤都不错，还快捷。

所需材料：

海藻半斤，鸡蛋两个，盐适量，糖少许，玉米淀粉少许

操作流程：

1.海藻洗净，入清水浸泡两小时，期间要记得换水

2.泡好的海藻内打入两个鸡蛋

3.加适量的盐、糖和少许干淀粉，搅拌均匀

4.不沾平底锅，热锅凉油，入混合物煎到两面金*即可。

海藻羹

所需材料：

海藻三两，鸡骨头汤一碗，鸡蛋一个，水淀粉少许，盐适量

操作流程：

1.海藻洗净，清水浸泡两小时，期间要记得换水

2.鸡骨加姜块和清水熬成汤，倒入锅中煮沸

3.入洗好的海藻，加适量的盐，煮沸后加入适量的水淀粉勾芡

4.鸡蛋打散，边淋边用筷子滑散开来，再次沸后即可。

这是绿色海藻煮的汤。