1.促进消化系统健康
海藻是一种高纤维食物，是一种重要的营养素，在消化健康中起着核心作用。最值得注意的是，增加纤维的摄入量可以通过增加粪便的体积来缓解其通过来帮助预防便秘。
不仅如此，海藻还含有几种特定的化合物，如硫酸化多糖，可以增强肠道中有益细菌的生长。肠道微生物组几乎涉及健康的方方面面，从营养吸收到免疫功能、炎症等。
2.对抗自由基损伤
干海藻的最大好处之一是它的抗氧化剂含量。抗氧化剂是有助于中和有害自由基并防止氧化损伤的化合物。
高抗氧化食品也可能有助于预防慢性健康状况，如心脏病、癌症和糖尿病。
3.增强减肥效果
海藻的卡路里含量低，但纤维含量高，使其成为健康减肥饮食的绝佳补充。这是因为纤维有助于支持饱腹感，让你感觉饱腹感，这可能有助于减肥。
4.降低胆固醇水平
胆固醇是一种蜡状物质，存在于全身。虽然你的身体需要胆固醇来运作，但高水平的胆固醇会在动脉中积聚并导致心脏病。
一些研究表明，在饮食中添加海藻可以帮助降低胆固醇水平，以防止心脏病，因为它是一种降低胆固醇的食物。
5.支持甲状腺健康
海藻是几种重要营养素的重要来源，包括一些可以帮助支持甲状腺健康的营养素。特别是碘，被甲状腺用来合成激素，这些激素参与调节新陈代谢，肌肉功能，心率，体温和消化。
缺碘会导致疲劳，生长受损，脱发，对寒冷的敏感性增加和颈部肿胀等症状。
6.稳定血糖
几项研究发现，海藻中的特定化合物，包括岩藻*质，可以帮助促进更好的血糖控制。例如，日本的一项研究表明，每天服用两毫克岩藻*质八周，导致血红蛋白A1C水平的显著改善，血红蛋白A1C是一种用于测量长期血糖水平的标志物.
其他动物研究还发现，海藻酸盐是海藻中发现的一种多糖，可能会在高碳水化合物餐后影响血糖和胰岛素水平，这也可能导致血糖控制的改善。
