北京白癜风治疗要花多少 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/220319/10461911.html具体资料请联系本编tao
更多实用技术参考请查阅本编朋友圈
G4酶制取肉制品专用变性淀粉的研究.pdf
PSE肉保鲜方法及其肉丸制作工艺的研究.pdf
一种火腿肠弹性评价方法的建立.pdf
三种磷酸盐对西式蒸煮火腿质构影响研究.pdf
不同加工条件和添加物对鸡肉丸品质的影响.pdf
不同添加剂对肉丸品质特性的影响.pdf
不同添加物对复合鱼肉丸质量的影响.pdf
不同配方对鸡肉丸品质的影响.pdf
亚麻籽胶与变性淀粉对速冻猪肉丸品质影响的研究.pdf
亚麻籽胶对低温鸡肉火腿肠质构特性的影响.pdf
低M_G型海藻酸钠脂肪替代物的制备及在低脂鸡肉丸中的应用.pdf
低温火腿专用注射胶体的研究.pdf
低温肉制品质构评定方法的建立.pdf
低脂脆肉丸加工方法.pdf
共混凝胶体系对西式火腿质构的影响.pdf
几种木薯变性淀粉对火腿肠品质的影响研究.pdf
利用TG酶交联研制新型鸡肉丸工艺条件的探究.pdf
功能性添加物对低脂肉丸质构特性的影响.pdf
功能性添加物对宁乡花猪肉丸质构的影响研究.pdf
加工工艺对牛肉丸质构特性的影响.pdf
加工工艺对猪肉丸品质的影响及优化.pdf
卡拉胶、*原胶和琼脂的复配特性及其在玉米脆皮肠中的应用.pdf
卡拉胶与*原胶复配对小麦麸皮粉丸子品质的影响.pdf
卡拉胶的复配特性及其在低温火腿中的应用.pdf
即食仙草肉丸加工工艺研究.pdf
压缩比对火腿肠TPA特性值的影响.pdf
压缩比对火腿肠制品质构特性的影响.pdf
原料肉的机械前处理工艺对猪肉切片火腿品质的影响.pdf
原料肉配比对西式火腿感官指标和质构特性的影响.pdf
魔芋葡甘聚糖用于改变淡水鱼蛋白冷冻变性和鱼糜质构特性及鱼糜持水性.pdf
一种劲脆火腿的制备方法.pdf
一种卡拉胶液_冻及其制备方法与使用方法.pdf
蛋白淀粉-钙凝胶食品添加剂及改善肉类质构特性的方法.pdf
一种机制猪肉丸及其制作方法.pdf
一种弹脆肉丸及其制作方法.pdf
一种超高压改善乳化香肠质构特性的方法.pdf
一种弹脆肠的配方.pdf
一种葱花脆丸及其制备方法.pdf
一种添加鱼皮明胶的鱼碎肉肉肠的制备方法.pdf
一种采用大豆分离蛋白制备素脆肠的方法.pdf
一种高保水性卡拉胶的制备及其应用.pdf
一种耐咀嚼的海带丸子及其制作方法.pdf
一种高弹性高脆度猪肉丸子及其制作方法.pdf
一种二氧化碳微气泡辅助超声波腌制低盐熏煮火腿的方法.pdf
一种提高肉制品质构与乳化特性的复配增稠剂及其制备方法和应用.pdf
一种高蛋白素肉肠及其加工方法.pdf
一种紫菜低盐火腿的制作方法.pdf
一种笋脆丸子的制备方法.pdf
一种低脂鸡胸肉肠配方及其制备方法.pdf
一种具有良好质构特性的乳化香肠及其制备方法.pdf
一种台式烤肠复配增稠剂及其制备方法和应用.pdf
一种提高牛肉丸凝胶稳定性的牛肉丸制品及加工方法.pdf
红曲红色素W_O_W多重乳状液作为脂肪替代物在肉制品中的应用.pdf
一种提高低盐猪肉糜凝胶质构特性的方法.pdf
一种百合淀粉-胶复合物的制备方法.pdf
一种劲脆火腿及其制作方法.pdf
一种肉丸及其加工工艺.pdf
一种闽南脆丸及其制备方法.pdf
一种鳄鱼肉肠及其制作方法.pdf
一种强凝胶性肌原纤维蛋白的制备方法.pdf
一种超高压改善乳化香肠质构特性的方法.pdf
一种弹脆肠的配方.pdf
一种采用大豆分离蛋白制备素脆肠的方法.pdf
变性淀粉在低温火腿中应用研究.pdf
变性淀粉在火腿肠加工工艺中的应用研究.pdf
品质改良剂对猪肉丸品质的影响.pdf
响应面法优化莲子红衣肉丸加工工艺.pdf
复合多聚磷酸盐肉丸品质改良剂的研制.pdf
复合磷酸盐对猪肉丸质构的影响.pdf
复合磷酸盐食品添加剂对猪肉丸保水效果影响的研究.pdf
复配卡拉胶在改善火腿肠品质方面的应用研究.pdf
复配多糖对鸡肉丸的弹性和感官品质的影响.pdf
复配改良剂对西式低温火腿品质和贮藏特性的影响.pdf
多聚磷酸盐对猪肉丸质构特性的影响研究.pdf
大豆分离蛋白在火腿肠中的应用研究.pdf
大豆组织蛋白丸子配方的优化研究.pdf
实用新型-.4-一种脆丸生产线.pdf
射频加热和蒸煮加热对西式火腿品质和肌原纤维蛋白特性的影响.pdf
小米复合火腿肠的工艺配方及品质特性研究.pdf
小麦氧化磷酸酯淀粉在火腿肠与香肠中的应用.pdf
小麦面筋蛋白的酶法改性、应用及凝胶化机理研究.pdf
小麦麸皮对肉糜性质的影响及在肉丸中的应用研究.pdf
山梨醇对预调理猪肉糜制品品质的影响.pdf
干热变性大米淀粉对鸡肉丸品质的影响.pdf
成熟时间和斩拌时间对低盐牛肉丸品质的影响.pdf
提高冷冻鸡肉丸食用品质的复合抗冻剂配方优化.pdf
改性醇法大豆浓缩蛋白在火腿肠中的应用.pdf
无磷高弹鸡胸肉丸制备工艺研究.pdf
果蔬复合重组冷冻肉丸工艺优化与特性研究.pdf
正交实验优化西式火腿食用品质.pdf
氯化钠和三聚磷酸钠添加量对蒸煮火腿品质的影响.pdf
测定因素对火腿肠质构特性值的影响.pdf
海藻酸盐复配肉制品增稠剂在肉丸中的应用研究.pdf
海藻酸盐配料在肉丸中的应用研究.pdf
海藻酸钠的添加方式对肉丸品质的影响.pdf
淀粉、亚麻籽胶与贮藏温度对火腿肠品质影响的析因试验分析.pdf
淀粉对苦荞复合火腿肠和肉丸凝胶特性的影响.pdf
混料设计优化淀粉复配在方火腿中的应用.pdf
添加不同配比7S_11S大豆球蛋白对鸡肉丸品质的影响.pdf
添加大豆分离蛋白对鲊广椒肉丸品质的影响.pdf
添加猪皮与猪皮酶解液对肉丸质构的影响.pdf
添加膳食纤维对西式火腿质构特性和色度的影响.pdf
添加蛋清粉对鲊广椒肉丸品质的影响.pdf
添加谷氨酰胺转氨酶对鲊广椒肉丸品质的影响.pdf
滚揉时间和添加赖氨酸对低盐蒸煮火腿品质的影响.pdf
滚揉腌制对牛肉盐水火腿品质的影响.pdf
火腿肠质构标准的构建.pdf
猪肉丸主要原料对其凝胶性质和感官品质的影响.pdf
猪肉丸构成组分及肉处理对其品质影响的研究.pdf
玉米淀粉、魔芋胶和大豆分离蛋白对鸡肉丸持水力的影响.pdf
玉米磷酸酯淀粉对鸡肉火腿肠制品质构的影响.pdf
玉米脆皮肠的研制开发.pdf
玉米鸡肉丸生产工艺关键因素的研究.pdf
王中王火腿肠综合品质的研究.pdf
玛卡肉丸的工艺优化及其品质特性.pdf
甜荞蛋白质组分功能特性评价及对火腿肠质构特性的影响研究.pdf
磷酸盐对西式蒸煮火腿质构影响研究.pdf
磷酸酯改性淀粉的制备及在肉类中的应用.pdf
禽肉火腿主要辅料组成对其质构的影响.pdf
粉状辅料添加方式和时机对切片火腿品质的影响.pdf
肉丸加工工艺及配方对其品质的影响.pdf
肉丸品质的质构与感官分析.pdf
肉的品质和添加剂对肉丸质构的影响.pdf
胡萝卜复合火腿和香肠的质构特性及显微结构.pdf
脂肪替代物在鸡肉丸中的应用.pdf
脆脆肠工艺配方.pdf
花生蛋白在火腿肠中的应用研究.pdf
芹菜猪肉丸品质特性影响因素的研究.pdf
菊粉和海藻糖对虾蛄磷酸化肌原纤维蛋白特性的影响及在虾肉丸中的应用.pdf
虾肉盐溶蛋白质凝胶特性及其影响因素的研究.pdf
血浆蛋白粉与海藻酸钠对猪肉火腿肠品质的影响.pdf
西芹牛肉丸品质特性影响因素的研究.pdf
质构剖面分析与感官评定的相关性分析.pdf
速冻猪肉丸加工工艺及其添加剂的应用研究.pdf
速冻脆皮肠加工工艺研究.pdf
酶法复合改性对小麦面筋蛋白性质的影响及其在猪肉丸中的应用.pdf
野猪肉丸弹性影响因素研究.pdf
食品添加剂对泰国传统肉丸质构和微观结构的影响研究.pdf
食品添加剂对碎米鳙鱼鱼丸弹性模量的影响.pdf
食用胶对西式火腿物性特性的影响.pdf
香脆肠综合品质的研究.pdf
香菇海藻肉丸配方和质构特性的研究.pdf
马铃薯全粉火腿的研制及营养价值评价.pdf
马铃薯泥肉丸的加工及其质构特性研究.pdf
马铃薯膳食纤维低脂肉丸的工艺优化.pdf
高压处理对猪肉丸品质的影响.pdf
高压处理对鸡肉丸品质的影响.pdf
高效谷氨酰胺转胺酶在火腿肠加工中的应用研究.pdf
高温火腿肠在贮藏过程中质构稳定性研究.pdf
高温火腿肠质构特性研究.pdf
魔芋胶、卡拉胶与*原胶复配胶的特性及在肉丸中的应用.pdf
魔芋胶在低脂猪肉丸中的应用研究.pdf
魔芋葡甘聚糖及其衍生物对禽肉重组火腿物性的影响.pdf
魔芋葡甘聚糖及其衍生物对重组肉制品特性的影响.pdf
鸡肉丸加工工艺及产品特性的研究.pdf
鸡肉丸配方组成对其质量影响的研究.pdf
鸡肉火腿肠添加物对质构的影响.pdf
黑米弹力火腿肠的制作方法.pdf
具体资料请联系本编tao
更多实用技术参考请查阅本编朋友圈
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
