指导专家成永明：江门市名中医工作室主任，主任中医师，江门市名中医。
“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
材料
小叶海藻40克
昆布8克
木蝴蝶4克
海星1个
莲蓬1个
生姜3片
猪骨克
（可供3至5人服用）
功效：小叶海藻为马尾藻科植物羊栖菜的干燥藻，《神农本草经》记载其：＂主瘿瘤气，颈下核，破散结气，痈肿，癥瘕坚气，腹中上下鸣，下十二水肿＂。分布于辽宁、山东、福建、浙江、广东等沿海地，味微苦、咸，性寒，归肝、胃、肾经。有消痰、软坚散结、利水消肿功效。常用于瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、癥瘕、痰饮水肿。
昆布消痰软坚、利水消肿；木蝴蝶清肺利咽、疏肝和胃；海星清热解毒、软坚散结、和胃止痛；莲蓬清热利湿解暑；生姜温中散寒、祛腥；猪骨健肾补虚。
故此汤有化痰郁、软坚散结的功效。适于咽痛、颈部淋巴结肿大、甲状腺肿、甲状腺结节、甲状腺囊肿、睾丸肿痛、乳腺结节、宫肌瘤等人群。
暑天炎热，易于咽痛、颈部不适；同时，因压力、熬夜、情志不畅等因素，越来越多的人岀现结节、囊肿、肌瘤、淋巴肿大等病症，可以适当的煲煲此汤，有助于软坚散结哦！
注意与禁忌人群
(1)海藻不能与甘草同时食。
(2)海藻含有高量的钾，慢性肾病患者食用容易引起心律不齐，肾病透析患者不宜食。
(3)海藻含有丰富的碘，促使甲状腺功能亢进恶化，因此具有甲状腺机能异常者不宜食。
(4)脾胃虚寒、肾气虚腰痛人群不宜食。
做法
小叶海藻、昆布、莲蓬、海星，清水浸泡10分钟，多次清洗其中的沙子及杂物，洗净后备用；
生姜、木蝴蝶洗净备用；
猪骨焯水，洗净备用；
将所有备料放入锅内，加适量清水，大火烧开，转小火煲1.5小时，加盐即食。
专家推荐
成永明，江门市名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间：周一、三、四全天、周六上午
出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室
文章来源：江门市名中医工作室
图/文：成永明
编辑：唐自珍
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