味辛；性微温
归肺、胃经
写到香薷，真的很难找合适的人，因为香薷本身就是一个遍布全球、同样的香薷会长成各种样子，我感觉，香薷是每一位有追求、性格坚毅的女子。
最后，我选了大长今作为代表。大长今，是每个人都追过的电视剧，从孩子时候开始接触料理，做到料理的极致，再去学中医，经历各种磨难，最后成就一代大医。
——写在前面
(觉得小熊会选呜啦啦的歌给大家听吗？不会哦，哈哈哈，很好听的韩文歌，分享给大家)
还不明白小熊是如何分析中药的请看前篇：
妄想一弹：植物为什么可以做药
理论二弹：植物对环境的适应
有趣三弹：植物的采摘时间、部位对药性的影响
结束四弹：中药炮制如锦上添花
从产地和采摘时间看香薷的个性
除新疆、青海外几产中国各地；全球各地如苏联西伯利亚，蒙古，朝鲜，日本，印度，中南半岛也有分布，欧洲及北美也有引入。可生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，最高海拔可达米。环境以微凉为主，所以香薷性微温。
不同产地的香薷因为各地的自然环境不同，表型各异，形成了香薷的不同品种，花色也有不同。就像是女子，各有艳丽之处。
香薷的道地药材属于“南药”的范畴，南药主要指产于长江以南、南岭以北地区的道地药材，以江西的白花植株品相为最佳，又称“江香薷”。（《本经逢原》：江西白花者良。）以质嫩、茎淡紫色、叶绿色、花穗多、香气浓烈者为佳。像不像韩国古装？
香薷植株对土壤要求不严格，一般土地都可以栽培，粘土生长较差，碱土、沙土不宜栽培，怕旱，对温度要求不多，但要求土地湿润，这说明植株喜好在有湿气的地方生长。不宜重茬（重茬，指在同一土地上栽种第二轮），前茬（前一波种植并收割完毕）谷类、豆类、蔬菜为好，这些前茬种类不会夺取土地太多的营养。（提示香薷植株的成长需要很多的营养）就像一家人生了二胎、三胎以后，每个孩子所分的的
