爱孩子,就要学会接纳孩子,包括孩子的优点和缺点,相信孩子一定能行!要有足够的耐心,陪伴孩子健康快乐成长!静待花开!
我家两个女儿,大的9岁身高米五,小的7岁身高米35,体形匀称不瘦不胖,是很多人都羡慕不来的。好多朋友问我到底每天都给孩子吃什么好料的,孩子才能都比同龄人高。其实现在的孩子最不缺的就是营养了,只要合理搭配膳食,保证充足的睡眠和足量的运动,孩子的个子和体形自然就会长高和匀称。
放暑假这段时间,虽然早上没有像上学那么早起,但每天还是保持运动和三餐按时吃饭。在饮食的搭配上我的理念是拒绝精致穷,坚持做到午餐要吃饱也要吃好的原则,这里是我们母女仨一周的午餐记录,晒到朋友圈瞬间走红,网友看了都说:难怪孩子个高体形匀称,如果你正在烦恼午餐该吃啥,不妨参考一下吧。
0午餐一:咖喱焖虾、白灼西兰花、青瓜鸡蛋汤、紫米饭
咖喱是种神奇调味品,它既可以跟肉类一起煮,还可以跟海鲜和青菜一起煮。食材不同做出来的味道也不同,但是唯一不变的就是咖喱那浓郁的香气。这道咖喱焖虾的做法简单又懒人,即使厨房小白也能轻松制作。
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、锅里下油烧热,爆香蒜头,加入虾翻炒出虾油,盛出。
2、倒入胡萝卜块炒香,加入2碗水和咖喱块,煮开后加入虾一起焖至汤汁变得浓稠。
02午餐二:猪肚菌炒肉片、白灼秋葵、油焖茄子、虾仁冬瓜汤、糙米饭
猪肚菌长得像大漏斗,吃起来脆嫩鲜美,可以单独炒来吃也可以跟瘦肉一起炒。今天我把猪肚菌和梅花肉片一起炒成一盘菜,很是下饭。
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、梅花肉片用地瓜粉、勺水抓匀备用。
2、锅里下油烧热,爆香姜丝,加入肉片炒至断生后盛出。
3、锅里留油爆香蒜头,下猪肚菌炒至变软,加入葱段和芹菜段翻炒,再倒入肉片,加入蚝油翻炒匀后出锅。
03午餐三:香干炒鸭腱、虾皮炒白菜、番茄土豆蔬菜汤、红米饭
脆爽的鸭腱用爆炒的做法最为下饭。搭配酸甜可口的番茄土豆蔬菜汤,解腻又开胃。
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锅里热油下入番茄丁炒出汁,倒入适量清水煮开后加入土豆丁和白菜丝,盖上锅盖煮5分钟,加入白胡椒粉、盐和芝麻油调味,出锅前撒上芹菜碎就可以了。
04午餐四:油焖大虾、洋葱炒鸡蛋、醋溜土豆丝、味增海藻汤、藜麦饭
油焖大虾的味道和咖喱焖虾的味道完全不一样,但做法都是一样懒人,一样适合厨房小白和需要快手菜者。
虾去掉虾线后,加入姜丝、蒜头、葱白、生抽、料酒和油拌匀,倒进锅里,盖上锅盖焖熟即可。
05午餐五:番茄鸡蛋面、三鲜锅贴、白灼秋葵
偶尔给午餐换点新鲜感,吃吃面条和锅贴也不错。这道三鲜锅贴虽然没有肉,但是味道却比肉香,绝对是给肉都不换的那种。
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、鸡蛋炒熟炒散,包菜切成丝加入盐腌5分钟后挤干水分,跟胡萝卜丝和鸡蛋一起放进碗里,加入生抽、胡椒粉、蚝油和芝麻油搅拌均匀做成三鲜馅。
2、把馅料包进云吞皮中,放进锅里小火煎至底部金*,倒入半碗水,盖上锅盖大火焖至收汁,撒上黑芝麻和葱花即可出锅。
06午餐六:鲜煮小白鲳、蛤蜊蒸蛋、蒜炒小白菜、苦瓜干贝汤、红米大麦饭
蛤蜊蒸蛋看似做法简单,但却很多人做不好。其实只要掌握小技巧,就能做出又嫩又鲜的蛤蜊蒸蛋了。
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、蛤蜊放进水里煮开壳后捞出,放进蒸碗中。
2、鸡蛋打散,加入和鸡蛋一样多的水里搅拌均匀,过滤到装有蛤蜊的碗中。
3、冷水上锅,上汽后蒸0分钟就可以出锅了,上桌前淋上芝麻油、生抽,撒上葱和就可以。
07午餐七:芝士香肠夹心包子、外婆菜炒三层肉、冬瓜海藻鸡蛋汤
包子可以根据自己喜欢的吃法,或蒸或煎,外婆菜炒三层肉下饭或干吃都很美味,搭配清爽解暑的冬瓜海藻鸡蛋汤,甚是满足。
我家肉类吃得比较少,鱼、海鲜和菜类吃得比较多,可能这也是孩子们体形匀称的原因之一吧。而我也尽量把控好每一餐的量,既要让孩子吃饱喝足,还要做到不剩菜不剩饭,拒绝精致穷。
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