品味荣成煲出健康为您推荐海藻昆布生蚝 [复制链接]

新鲜的蚝肉呈青白色，质地柔软细腻，为极好的滋补强壮食品。中医认为蚝肉性微寒，味甘咸，因其富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故有“益智海鲜”之称。它还适宜于阴虚烦热失眠、心神不安和癌症患者食用，也是一种美容的食品。

以清燥热、消痰症的海藻、昆布煲生蚝，气味鲜美可口，有养阴清热，软坚散结的作用。还适合患甲状腺肿大的人饮用。

材料：海藻20g，昆布15g，生蚝8只，生姜3片。

功效：本汤主要含丰富的碘质，对缺碘引起的甲状腺肿大有很好的疗效，并且海藻和昆布是有清热化痰，软坚散结的作用，配合鲜美的生蚝，此汤是预防甲状腺结节的靓汤。

烹制：海藻、昆布浸泡、洗净后切细；生蚝肉冲洗干净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可，调味即可。