最好的白癜风医院 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4679454.html（特约作者：医院张医生）糖尿病病人，到底能不能吃红薯，答案不一，众说纷纭。我们知道，红薯中含有大量淀粉，有研究发现，其中相当一部分为“抗性淀粉”，此类淀粉在体内消化吸收缓慢，有助于维持血糖稳定。同时，红薯中还含有大量膳食纤维，对于降低血糖、预防便秘和控制体重都很有帮助。与此同时，红薯也含较多碳水化合物，和其他大米面粉一样，属于高升糖指数的食物，但其热量含量低于相同重量的米面，对于达到饱腹感来说，和进食米面相比，吃、进食红薯的脂肪和热量更不容易超标，也更不容易产生饥饿感。根据上述红薯的特点，我们可以看出，糖尿病病人，是可以吃红薯的。但在薯类中，红薯并不作为糖尿病病人的首选薯类。有报道，一种叫魔芋（本身有毒，需要加工后食用）的薯类，因具有热量低、可溶性膳食纤维高的特点，更加适合于糖尿病病人食用。糖尿病病人可以食用红薯，那么是不是所有的糖尿病患者都可以食用红薯呢？答案是否定的。有些患者是不建议食用红薯的，包括血糖控制不佳者，尤其是餐后血糖控制不理想的患者；此外，一些有胃病的患者，也是不建议食用红薯的。因此，糖尿病患者可以食用红薯，但需注意以下几点：1)血糖控制不佳时，不建议食用红薯。若血糖控制良好，可适当食用红薯。在食用红薯的同时，注意减少其他米面主食的摄入，同时合理搭配粗粮杂粮及蔬菜等，保证总热量和总摄入量的控制：2)有胃酸分泌过多或者消化道溃疡的糖尿病患者，不建议食用红薯；有胃病的患者建议少吃或不吃红薯；3)红薯建议蒸煮的方式食用，更加容易消化吸收，不宜食用凉红薯，避免引起胃肠道不适感。医患家
