龙须菜的正常颜色有哪几种 [复制链接]

龙须菜是一种非常有名的野生菜，它又叫做发菜或者海菜。在我国的山东，河南，山西，甘肃，黑龙江等地都有，而且在日本，朝鲜，俄罗斯地区也有生长，一般在海拔到米左右的草皮，或者是林下都会有龙须菜的身影。那你知道龙须菜的正常颜色应该是什么色吗？它有哪几种颜色呢？一起来看看吧。

龙须菜的正常颜色有哪几种

一、绿色

龙须菜最正常的颜色就是绿色的。这种绿色的龙须菜是野生菜当中比较有名的。一般它的整个茎长大约在50米左右，有清凉解毒作用，还能够帮助我们消化。所以营养价值非常高，有长寿菜的说法。我们平时在超市或者菜市场所看到的龙须菜都是带绿色的，吃的时候只需要把菜放在水里面洗烫过就行，凉拌特别好吃。

二、白色

白色的龙须菜看上去跟我们绿色的龙须菜有一点相似，但是它的颜色是发白的，又叫做石花菜。一般我们在凉菜摊都会看到这种白色的龙须菜，吃上去脆脆的，会比绿色的龙须菜更加脆嫩一些。它煮的时候只需要放在水里面烫个几秒钟就可以了。

三、紫色

紫色的龙须菜大多是养殖过的，它里面含有其他蔬菜当中所没有的海藻多糖，海藻胶以及各种微量元素。具有非常高的营养价值，又被称作为鹿角菜。它的吃法跟我们平时所见到的绿色的龙须菜和白色龙须菜吃法类似。且味美芳香浓郁，对于消化帮助很大，还可以调理便秘。