现在的人为了瘦，吃东西只吃低脂、低卡、低糖，精明的商家就此发掘出卖点，纷纷打出低脂牌，从脱脂牛奶、低脂酸奶，到低脂面包……
而每当食品外包装上出现“低脂”，“脱脂”字样时，通常都会受到瘦身团的追捧，本以为开始了健康新生活，殊不知又悄然跌入黑心商家的深渊。
话不多说，现在就给大家分享那些食品包装上常见的文字陷阱！（让人一周胖10斤的那种！）01无蔗糖≠无糖一般商家特殊强调某一个成分「无」、「不含」、「0」等，就一定会在标签上标示具体含量。
比如商家说「无蔗糖」，那就得在标签上标示蔗糖检出量。注意：凡是0.5g/g以下都属于0。
不过，千万注意！无蔗糖≠无糖！
糖，作为世界上最成功的食物，发展演化至今，已经有了无数个「马甲」，比如：蔗糖、红糖、焦糖、枫糖、果糖、果葡糖浆、乳糖、麦芽糖、黄金糖浆、海藻糖、椰棕糖……
一口气都读不完的那种，而蔗糖仅仅是其中的一种！大家在购买的时候一定要仔细甄别，小心这样的产品：蔗糖是没添加，加了麦芽糖浆……
不是所有糖都会以「糖」命名，比如：蜂蜜、龙舌兰蜜等。
小编给大家总结了一份「糖表」，欢迎收藏起来，方便避坑：
02无添加糖≠无糖
值得注意的是，标注“不添加蔗糖”的产品虽然不添加常见糖类，但有可能加了糖替代品或糖浆之类的浓缩糖溶液。
此外，部分主打天然无添加的产品成分表里确实没有添加任何糖，但产品原料本身就富含糖分。
比如减肥人士最常吃的无糖麦片、全麦面包和欧包，本质上就是碳水化合物！进入身体不还是会分解成糖吗？！
就像是我们点奶茶选不另外加糖一样，其实牛奶和小料中本来就有糖，只是自欺欺人罢了。这残酷的真相，真是让人心痛啊……03低脂≠不长胖
首先，要清楚一个概念，脂肪虽然热量高，但它还真不一定会让人发胖。
最可怕的反而是那些「脂肪不够、糖分来凑」的食品。
年，斯坦福大学的研究人员将4大类26种食物的营养成分进行了比较，列出了同一种食物正常、低脂和脱脂状态下蛋白质、脂肪、碳水化合物、简单糖和能量的多少。
如下表5个常见的，具有代表性的食物
/p>
乍一看上去，脂肪够低，但是细细一看，低脂和脱脂的含糖量比正常的还要高。
啧啧，简直不敢想象吃下去会变成什么样子……04每份≠每克
相信每一个和我一样的减肥姐妹，在刚开始减肥的时候，都会化身计算器，吃饭之前都会先算清热量。
但是，这就苦了我这种粗心大意的吃货，偶尔嘴馋偷吃个零食，吃完才发现，有的食品成分表是以每一小份为单位写的！！！
比如薯片，并不按g来标注数据，而是拆分成“每份（30g）”。
乍一看热量值好像不高，其实你吃完一份g的薯片，就要摄入多千焦的热量。等于吃掉一天所需的27%的能量和60%的脂肪。
另一个例子是可乐。可乐的营养成分表一般都会写着ml热量KJ，看上去似乎是个低热量的健康选择。但其实，一瓶ml可乐喝下去，就是一天所需热量的20%啊！
所以，现在连减肥都要拼脑子了是吗……
05低卡≠低热量
这应该是很多减肥人士的执念：造成热量缺口才能瘦！（这个理论完全忽视了人体的新陈代谢机制，不是绝对的）所以各种轻卡、低卡、低热量食品都备受追捧。
我扒了扒各种号称低卡的食品，彻底迷惑了……
这是「低卡」全麦面包的热量：
然而，这是国标中对低热量的规定：
换算成卡路里，热量差了近7倍！
我简直怀疑自己的眼睛，商家可以出来告诉我热量低在哪吗？
敲黑板：如果你真的要控制热量，千万别相信搜出来的低卡食物，甚至是商家说的低卡食物！自己去看成分表！去看成分表！看成分表！
身经百战的我，现在已经练就了一双火眼金睛，新手小白也别怕，经典定律送给你：「透过现象看本质，别看名字就看表！」
