北京哪家白癜风医院治疗好 http://www.xftobacco.com/m/燕窝功效，作用，注意事项，食谱，如何选燕窝的大集合！！！还没接触燕窝之前只知道它大概的概括词#美容养颜#的功效，殊不知它具体怎么美容养颜。了解以后，你肯定会更刮目相看。
功效：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
作用
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燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
燕窝具有很高的食用和药用价值。
所以燕窝贵也是有道理的
但并不是那么多好处的东西就能有钱任性，每天想吃多少，就吃多少哦
成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克（干货），不要贪多，一般一星期吃两次为宜，多食其实是无益。燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，食用燕窝也是讲究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。
但是做好燕窝也不是容易的哦有几个注意事项
1泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发
2燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。推荐用时物Sigoods隔水炖迷你自带蒸笼电炖盅性价比很高，上面还有蒸架，还能同时蒸点什么
3燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，尽量不要用白砂糖和红糖。
4燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳
5味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。
6燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品
1.润肺止咳~雪梨川贝冰糖燕窝
作用:从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统疾病的治疗作用，这也是燕窝的经典疗效。搭配能治风热、养肺滋阴、止咳润燥的雪梨川贝，对润肺止咳有很好的作用。
材料:燕窝3-5克，雪梨一个，川贝适量，冰糖。
做法/p>
燕窝纯净水泡发3-4小时，挑去杂质细毛，放入电炖盅内倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，最后
加入雪梨川贝冰糖炖10分钟即可。
2.提高视力强免疫力，缓解衰老-黑枸杞燕窝
作用:燕窝能促进脑力发育，而视力的好坏也由大脑来决定。黑枸杞含丰富的花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，常吃又可强体制，并且缓解衰老
材料:燕窝3-5克，黑枸杞20粒，冰糖
做法/p>
燕窝纯净水泡发3-4小时，挑去杂质细毛，放入炖盅内倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，出锅前5分钟加入冰糖，待燕窝冷却至50度左右放入黑枸杞，5分钟后即可食用
3.美容排毒-蜂蜜燕窝
作用:燕窝入胃补中，促进胃肠道的吸收功能，调节肠胃。加上一勺蜂蜜，更能促进润肠通便，起到排毒养颜的效果
材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量
做法/p>
燕窝纯净水泡发3-4小时，挑去杂质细毛，放入炖盅内倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，出锅
4.养心安神，促进睡眠~牛奶莲子燕窝
作用：富中含有各种人体所必须的营养物质，有益牌胃补气清热的作用，更有助于清心安神，抵抗失眠带来的疲劳和精神损伤。睡前来一碗牛奶莲子燕窝，可缓解神经紧张，促进睡眠。
材料:燕窝3-5克，莲子15-20粒，冰糖适量
做法/p>
莲子预先炖好。将燕窝泡好挑毛后放入地盅中原水分钟左右，加入冰湘与精先炖好的莲子继续炖5-10分钟，即可食用。
5.补血调经一红枣银耳枸杞燕窝
作用:红枣银耳顿燕窝实其丰富的维生素和大量的微量元素能为身体补充所需的营养，益气补血对调理经期女性的身体非常有好处。
材料:燕窝3-5克、银耳四分之一(1人量)、冰糖适量
做法:
燕窝泡发挑毛后纯净水隔水慢纯20-25分钟，加入适量冰糖调味;银耳红枣入锅大火煮沸改小火慢炖1-2小时(银耳煮成透明肥厚，汤发稠，就可以了):炖好的燕窝盛到碗中，倒入银耳拌匀，即可食用。
6.养血暖宫强体制-红豆小米粥燕窝
作用:吃燕窝补充“蛋白质”以及“铁”等微量元素，能够养血暖宫，调节内分泌。红豆小米粥可用于气血亏损、体质虚弱者进补，还能补血。很适合备孕期间食用
材料:燕窝3-5克、小米红豆一把、冰糖适量
做法:
燕窝泡发挑毛后纯净水隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味;将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可;炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀，即可食用
7.气血不足，预防贫血一红糖红枣燕窝
作用:红糖红枣燕窝能改善体内循环，促进人体造血，有效预防贫血，使肌肤越来越红润
材料:燕窝3-5克、红枣15克、红糖适量
做法:
燕窝泡发挑毛后纯净水隔水慢炖20-25分钟，加入适量冰糖调味;红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖，直到红枣烂熟;燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，加入煮好的红枣和红糖，慢炖5分钟，红糖完全融化后即可食用。
8.美容排毒-蜂蜜燕窝
作用:燕窝入胃补中，促进胃肠道的吸收功能，调节肠胃。加上一勺蜂蜜，更能促进润肠通便，起到排毒养颜的效果。
材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量
做法:
燕窝泡发挑毛后纯净水隔水慢炖20-25分钟，出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。(有糖尿病不能吃冰糖的可以用蜂蜜替代冰糖)
如何挑选优质燕窝？
1、产地世界上最上乘的燕窝基本上都是来自印度尼西亚以及马来西亚，相比而言印度尼西亚燕窝的品质要好于马来西亚的燕窝
2、盏型燕窝两端之头脚越细越靓。珍品燕窝的盏型完整、大片（约三个指头宽），燕丝分明，细而密集，清楚可见
3、色泽以光泽通透颜色微黄为上品。因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同。珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄
4、干度珍品燕窝以干爽含水少为尚品，干度的行业标准为95%。珍品燕窝无论看上去还是摸上去都是干爽的感觉5、杂质看燕窝是否干净，以细毛、杂质少者为好。珍品天盏燕窝都会含有少量微小杂质和细毛，但是如果泡发后肉眼看去基本无细毛和杂质的也要注意，很可能经过了漂白
6、发头如果是纯天然的燕窝，发头越大，燕窝越好（部分不法商人添加额外的东西来增加燕窝的发头）发头是指燕窝在浸透后在重量上与干身时之比，天然燕窝发头越大越好。燕窝的发头一般在3-5倍，珍品燕窝的发头可以达到6-8倍，有的甚至可以达到10倍。
7、味道天然的珍品燕窝会略有腥味，这是因为燕窝的食物中包含海藻类食物所致。天然的燕窝，不论是原色、黄色（金丝）和血色，都会偶然出现斑点或色差，其实燕窝的颜色是不会影响其食用效果，但可能有些消费者受到商家推销手法的误导，误以为燕窝的颜色越白越好或认为黄色（金丝）和血色的燕窝会有特别高的营养价值。由于这种错误的观念导致了行业做假的现象。
燕窝的挑选技巧
第一点：燕丝不规则但细腻，燕丝之间的间隙要小，宛如没有间隙一般
第二点：燕盏的形状要够大，高度大约为三指叠起的宽度第三点：优质的燕窝水分较少，给人一种干爽的手感。第四点：燕盏内有金丝燕留下的少量细毛。（注意：如果你买的燕窝一根杂毛没有，很有可能经过特殊处理)
第五点：优质燕窝燕角比较细。第六点：内部囊丝较少。
第七点：优质燕窝在浸水一段时间后，一般可以发大6~12倍。
第八点：燕窝一般呈现象牙白，象牙白偏黄，有光泽。（注意：如果你买的燕窝过白，很有可能被认为的漂白过。）
小贴士:
燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣，很香甜，感觉不能再赞了！这道甜品尤其适合产后妈妈恢复身体期间食用，它能使产妇肌肤细致、补气调理；孕妇和哺乳妈妈食用，对宝宝的脑力发展也很有帮助，并且燕窝最好隔水炖，这里推荐时物Sigoods隔水炖迷你自带蒸笼电炖盅炖燕窝时候还能顺带蒸点东西，做早餐，以及婴儿辅食也是不错的选择
把我所有了解关于燕窝的知识都分享给大家咯，希望对大家有帮助
