全麦面包大家并不陌生,现在各大自媒体平台上都在热卖,而更加Q弹爽滑的全麦欧包的销量更是一路飙升。大多数想要减肥或者正处于减脂期的群众都会因为它的便利性和宣传效果而选择入手,而龙哥在这里提醒广大消费者一定要擦亮眼睛,某些商家为了盈利,食品里加入了科技与狠活,其实并不适合减脂期吃,长期吃还损害心血管健康。
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一、各种糖类甜味剂
这是比白沙糖还恐怖的存在!如果配料表中有果葡糖浆,海藻糖,您在减脂期吃这种食品,基本等于做无用功,这是常见的糖类添加剂。由于全麦面包本身没有什么味道,口感如同嚼木,一般人难以下咽,增加了甜味剂人们会更容易接受它。(图2)
二、反式脂肪酸
如果您看到配料表中含有植脂末那就要小心了,它是一种奶精,而且能产生反式脂肪酸,长期食用含有植脂末的食物,不仅容易肥胖,还会诱发动脉硬化风险,影响心血管健康。植脂末多见于奶茶、速溶咖啡,面包中添加了植脂末,可以增香、提升口感。
起酥油可以令食物酥脆而不油腻,但是却不是个好东西,过多摄入会引起身体肥胖,诱发心血管疾病,减脂期一定不要多吃。
三、全麦粉含量
既然是全麦面包,我们肯定要