海藻

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这种菜很多人都吃过,却不知它有治疗便秘的 [复制链接]

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这种菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,能制成凉粉,生长在海域。这时候应该有人想到了,这种菜属于海藻,叫石花菜,又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。

石花菜为食药两用的藻类。含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。

石花菜的分布很广,,属于世界性的红藻。它属于喜阴性植物,生长在水深10m以内的海底岩石上。我国沿海石花菜资源很丰富,,我国产的石花菜有十几种。石花菜多年生,喜暖温,黄渤海常见,东海也有。

中医认为,石花菜味甘咸,性寒滑,具有清热解毒的功效,可用于治疗肠炎、肛门周围肿痛、肾盂肾炎等。民间用石花菜体癣、甲状腺肿大等症。石花菜能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。

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