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中医小课堂中药有四气五味,你知道吗 [复制链接]

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中药的四气指温气、热气、凉气、寒气,对应春、夏、秋、冬四时,即春温、夏热、秋凉、冬寒。

疗寒以热药,疗热以寒药。如果得了热性类疾病,一般需要使用具有寒气和凉气的中药治疗;如果患上寒性疾病,使用具有热气、温气的药物进行治疗。

中药的五味是指药物具有的酸、苦、甘、辛、咸五种不同的药味,与五行的木、火、土、金、水对应。

《*帝内经》中介绍了五味与五脏的对应关系,即“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾”,五脏各主其味,食物进入哪一个脏腑就会对其产生滋养作用。

从养生说,五味不得偏耽,酸多伤脾,甘多伤肾,苦多伤肺,辛多伤肝,咸多伤心。也就是说,脾胃不好的人,最好少吃点酸;肾虚的人不能多吃甜食;肝血不旺的人,少吃点辣;心有问题的,咸味食物一定要控制住。

不同味道的药对应不同的功效,如酸收、苦坚、甘缓、辛散、咸软,获得不同的治疗效果。

酸收——收敛、固涩,多用于固表止汗、生津止渴、敛肺止咳、固崩止带、涩肠止泻等。如五味子固表止汗,乌梅敛肺止咳,山茱萸涩止遗,五倍子涩肠止泻(治疗久泻久痢、长期便血)。

苦坚——能泄、能燥、能坚,具有清热泻火、燥湿通泻、泄姜气逆、泻火存阴等作用。苦味药多用来治疗热证、湿证、阴虚火旺、喘咳、便秘等证。常见的苦药。如大*、*芩、栀子清热泻火;*连、龙胆草清热燥湿;知母、*柏泻火存阴;大*、枳实泻热通便等。

甘缓——能补、能和、能缓,大多数滋补类和调和性的中药具有甘味。甘味药多用来滋养补虚、治正气虚弱、身体各部位疼痛,有时还作为中毒解救的药物。如熟地滋补精血,人参大补元气,甘草调和药性并解药食中毒等。

辛散——发散,行气行血。一般发汗的中药,如行气药、解表药、活血药多为辛味。如苏叶可发散风寒,木香可行气除胀,川芎可活血化瘀。

咸软——软坚散结、泻下通便。多用来治疗大便燥结、痰核(皮下隆起的局部结块)、瘿瘤(甲状腺肿瘤)。如鳖甲软坚消结、海藻和牡蛎消散瘿瘤。

每一种中药既有自己的气,也有一定的味。

气和味各自有不同的作用,因此在临床使用时,需要将气和味的作用综合起来运用。比如,芦根性味甘寒,甘能生津,寒能清热,所以芦根具有清热生津的作用;紫苏性味辛温,辛能发散,温能散寒,因此紫苏具有发散风寒的作用。

气和味相同的中药,作用也差不多;气和味都不同、气同味不同、味同气不同的中药,功效也不一样。如*芪甘温,可以补气;芦根甘寒,清热生津。

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