《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
在如今这个快节奏的社会中，许多人都会因为繁忙的工作和生活而感到精神压力，导致难以入眠。因此，选择一些具有安神助眠功效的食物来缓解疲劳和促进睡眠是很有必要的。而今天要介绍的这四种蔬菜不仅有助于安神助眠，还能够养肝益胃，帮助中老年人保持健康。
一、香菜
香菜是一种常见的调味菜，不仅味道鲜美，而且还有很好的安神助眠效果。香菜富含挥发性油脂，能够促进血液循环和代谢，有利于消除疲劳和焦虑情绪，从而帮助人们快速入眠。
家常食谱：香菜炒蛋
材料：香菜适量，鸡蛋2个，盐、鸡精适量
1.香菜洗净后切成小段备用。鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，打散备用。
2.锅中放少量油，加入蛋液煎熟，待蛋液开始变形后，加入香菜翻炒均匀。
3.加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
二、芹菜
芹菜是一种富含纤维素的蔬菜，不仅能够促进肠胃蠕动，还有助于降低血压和镇静神经，对于安神助眠有着很好的作用。
家常食谱：芹菜炒肉片
材料：芹菜适量，瘦肉片适量，盐、鸡精、料酒适量
1.芹菜洗净切段备用，瘦肉切成薄片备用。锅中放少量油，加入肉片煸炒至变色。
2.加入料酒和盐、鸡精调味，翻炒均匀。加入芹菜翻炒均匀，待芹菜变软后即可出锅。
三、番茄
番茄是一种富含维C和纤维素的蔬菜，能够有效地改善神经系统功能，帮助人们放松身心，有助于缓解疲劳和失眠等问题。
家常食谱：番茄鸡蛋汤
材料：番茄2个，鸡蛋2个，盐、鸡精适量
1.将番茄洗净切成小块备用。将鸡蛋打入碗中，打散备用，锅中放少量油，加入番茄块煸炒。
2.炒至番茄变软后，加入适量水，煮沸后加入盐和鸡精调味，待汤煮沸后，将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌。待鸡蛋汤开始变稠后，即可出锅。
四、紫菜
紫菜是一种富含维生素和矿物质的海藻类食物，有很好的安神助眠作用。紫菜中含有丰富的天然胆碱和钙，能够促进神经系统的稳定和健康，有助于改善人体的睡眠质量。
家常食谱：紫菜蛋花汤
材料：紫菜适量，鸡蛋2个，盐、鸡精适量
1.将紫菜洗净切成小块备用，将鸡蛋打入碗中，打散备用。锅中放适量水，加入紫菜块煮沸。
2.加入适量盐和鸡精调味，待紫菜变软后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，待鸡蛋液煮沸后，即可出锅。
总之，这四种蔬菜不仅味道鲜美，而且具有很好的安神助眠功效，是中老年人非常适合食用的天然助眠菜品。无论是香菜炒蛋、芹菜炒肉片、番茄鸡蛋汤还是紫菜蛋花汤，都是非常简单易制作的家常美食，大家可以尝试一下，享受美食的同时也能享受更好的睡眠质量。当然，在食用蔬菜的同时，我们也应该注意平衡饮食，避免过量食用。另外，建议在睡前数小时停止进食，以免影响睡眠。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道VV彩色图解全3册百Bing食疗大全小店月销量￥59打开百度APP立即扫码购买购买
