海藻

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每天吃它胜过吃10个红枣,女人要多吃,旺 [复制链接]

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女性朋友都希望自己的面色红润气色好,这样看上去就会让人年轻许多,但是怎么才能养气补血就成了一个非常重要的问题,而我们今天要讲的就是关于补气血的这些事,每天吃它的话胜过我们吃10个红枣,尤其是女人要多吃,旺气血脸色腮红,让我们来看一看这个食物究竟是什么吧。

这个食物就是洛神花,洛神花含有大量的的蛋白质还有维生素,苹果酸等物质,有一定的抗氧化作用,对于皮下沉淀的色素有消化清楚的作用,所以这个洛神花是有美白肌肤,淡斑美容的作用的。下面就用洛神花做个软糖,每天吃一点,气色越来越好。

——所需食材——

洛神花水克,85%精制麦芽糖克,海藻糖克,草莓果蓉克,玫瑰海盐2.5克,玉米淀粉65克,夏威夷果仁克,无盐*油50克,清水65克。

1、用克清水煮12克洛神花干,洛神花干我买回来以后有点脏,就放进水里面稍微的冲洗了一下,建议大家做的时候也要清洗干净。

2、用大火把水煮开了以后不断的压拌洛神花干约2分钟左右,让洛神花干的颜色和味道充分地释放出来。

3、煮的差不多了以后用过滤网过滤一下洛神花水。

4、留出来65克的清水加上65克的玉米淀粉,调匀成水淀粉待用。

5、克的洛神花水加上克的草莓果蓉和克的麦芽糖浆倒进不粘锅里面。

6、再加入克的海藻糖还有2.5克的玫瑰海盐,50克的无盐*油。

7、开大火一边搅拌煮沸了以后,转成小火加入预先调好的水淀粉。

8、固定好针式温度计,保持小火加热并且不断的搅拌。

9、因为糖浆会含有大量水分,所以在水分挥发完之前,糖浆的温度都是需要维持在~度,这个温度大约会保持在10分钟左右,待水分挥发完以后,温度就会开始波动上升,整个过程都要不断的搅拌,直到温度计显示达到~度就可以离火了。

10、把糖浆倒进烤盘里面,让糖浆冷却。

11、等温度降到80度的时候将克的夏威夷果仁倒进去,戴上手套将整个糖都揉匀。

12、再借助刮板整形成矩形,厚度刚好可以包裹成一颗夏威夷果仁为佳,等其自然冷却了以后,就可以切块包装了。

1、可以根据自己的喜好等量更换成其他口味,例如百香果汁搭配芒果、山楂汁搭配蔓越莓泥等。

2、夏威夷果仁可以换人榛子果仁、松子仁、开心果仁、碧根果仁。如果觉得坚果成本过高,也可以减少或者不加。

3、针式温度计有机械式和电子式的,熬糖一定要用电子式的,机械式有延时,会造成失误。做糖是必须用温度计的,经验判断难度很大。

:目海食吃货日记

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